オープニング映像。

幻の特大めすうなぎを紹介。ウナギはオスよりもメスのほうが脂肪分が多く、焼き上がりもふっくらし美味しいという調査結果がある。しかし生まれた時はオス・メスが決まっておらず養殖では9割がオスになっていた。稚魚の餌に女性ホルモンと似た構造の大豆イソフラボンを混ぜると95％以上がメスになる。

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ウナギ大型雌ウナギによる新規市場開拓コンソーシアム

ザ！鉄腕！DASH！！のオープニング映像。