- 出演者
- 有田哲平 ビビる大木 横田真悠 浮所飛貴（ACEes）
今回は池袋。ゲストは横田真悠、浮所飛貴、ビビる大木と紹介された。むにぐるめが 厳選した話題の人気店や珠玉の名店を紹介。
絶品ハンバーガーを紹介する前に東京馬焼肉 三馬力、MENYA NAKAGAWAを紹介。そしてむにぐるめがおすすめする店はViva la Burger。フレンチ店で修業した店主の作る絶品ハンバーガーが話題。看板はビバラバーガー、TV初登場はベーコンチーズ・ブロッコリー。その間、有田が立教大学に通っていた頃にやっていたアルバイトの話に及んだ。
- キーワード
- MENYA NAKAGAWAViva la Burgerむにぐるめトキワ通りビバラバーガーベーコンチーズ・ブロッコリーバーガー東京馬焼肉 三馬力池袋（東京）特製鶏魚介つけ麺立教大学食べログ馬焼肉5点盛り合わせ
Viva la Burgerの看板のビバラバーガーは一番のこだわりは、ハンドチョップで手作りしているパティ。オージービーフと和牛の塊肉を手作業でミンチすることで肉肉しいミンチになる。自家製のポルケッタベーコンを使うが豚バラ肉、ニンニク、6種類のハーブ、塩を加え、焼いた後に燻製にした極上ベーコン。チェダーチーズとステッペンチーズで蒸し焼き、バンズは小麦の香りが強く、甘みのある物を厳選している。ディオンマスタードと玉ねぎペーストを混ぜたオリジナルバターを塗ってバンズに肉や野菜を挟んで完成。有田は味の感想に肉肉しくて美味しいと答えた。コスられていない商品はベーコンチーズ・ブロッコリーバーガー。茹でたブロッコリーをニンニク、バター、バジルを混ぜたソースを使い、チーズなどをパティにのせて蒸し焼きに。スモークベーコンをのせる。それらをバンズへ。トレビスを最後に乗せて完成。横田らは美味しいと答えた。
次に向かうのは行列の耐えないカレーの名店。その前に劇場通り周辺の店のキッチンABC 西武池袋店を紹介した。そして今回紹介する店は火星カレー。むにぐるめがおすすめしている火星カレーは、食べログの百名店でも2度選出された名店。このみせはぼくのなつやすみを開発したゲームクリエイターが考えたカレーを提供している。人気メニューは鶏カレー。コスられないメニューは焼きチーズトッピングのカレー。料理が到着するまでに、有田はゲストの悩み相談を行った。
鶏カレー・焼きチーズトッピングは人気の秘訣は地球上にどこにも存在しない味と称するルーを使うがレシピは門外不出。野菜やひき肉、スパイスを使っている。上に鶏肉をのせてチーズとともにバーナーで炙り完成。有田は味の感想にチーズが香ばしくて美味しいと答えた。
次回の「有田哲平とコスられない街」の番組宣伝。