- 出演者
- 滝沢カレン 西村真二（コットン） 中沢元紀
オープニング映像。
滝沢カレンは普段から料理をするかという質問に「日によるが好きということに間違いない」と話した。
1週間のテーマ食材が決まっており、旬の食材をテーマに月～金まで1日1品ずつ紹介する。今週のテーマ食材は「春キャベツ」。春キャベツは3～5月が旬の春野菜で葉が柔らかく甘みが強い。今週のゲストは俳優・中沢元紀。
中沢元紀は料理が好きで和食を作るとのこと。ゲストの好きな食材が詰まった冷蔵庫の中身をチェック。週のテーマ食材と冷蔵庫の食材をかけ合わせて料理を作る。滝沢カレンは鶏もも肉を選択。
「春キャベツと鶏肉のガリバタしょうゆ炒め」の作り方を紹介。春キャベツを4分の1にカットし手でちぎる。手でちぎることで断面が凸凹になり味がしみこみやすくなる。ニンニクをみじん切り、パプリカを乱切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。ニンニクを米油で炒め、香りが出たら皮目から鶏肉を炒める。鶏肉の両面に焼き目がついたらキャベツを入れる。春キャベツの水分を利用して鶏もも肉を蒸し焼きにする。春キャベツの上にパプリカを入れる。
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「春キャベツと鶏肉のガリバタしょうゆ炒め」の作り方を紹介。全体に油が回ったらしょうゆを入れて絡める。砂糖を入れて混ぜる。鶏肉に火が入ったら火を止めバターを入れ絡める。盛り付けて完成。
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- 春キャベツと鶏肉のガリバタしょうゆ炒め
「春キャベツと鶏肉のガリバタしょうゆ炒め」を試食した。中沢元紀は「めちゃくちゃ美味しい。ガーリックもバターもしょうゆも全部感じる」などコメントした。中沢元紀は尊敬している先輩俳優を聞かれ、「下剋上球児」で共演した鈴木亮平を挙げた。滝沢カレンは「料理が話題を作ってくれて会話が生まれた、どうにかなってよかった」と話した。
中沢元紀がドラマ「時すでにおスシ！？」の告知をした。
滝沢カレンが本日の総括フィーリングワードを発表。月曜日のフィーリングワードは「まずは性格の探り合い」とのこと。
「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。