粒あんは北海道十勝産の小豆を使用。豆を潰さないように混ぜる。銅鍋は熱伝導が良くあんこの口当たりや粘りを調整しやすい。
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「あいさつ最中」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月15日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ！お店の道具で作ってみよう！
- 清月堂本店を訪れた。6月16日は和菓子の日で16の数にちなんだお菓子・餅などを神前に供えて厄除や健康招福を祈願した。1979年全国和菓子協会が6月16日を和菓子の日と制定。
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