町中華「時田屋」を紹介。元々は祖父が50年以上やっていた八百屋さんだったが13年前に店主の父が町中華に改装。八百屋さん時代の看板はそのままにシャッターも半分だけ開けて営業している。一番人気メニューは「から玉」。味の決め手となるのは辛味噌。豚のゲンコツを10時間以上煮込んでとった濃厚豚骨スープと合わせたあんかけラーメン。シャッターを半分閉めている理由は開きが悪いことと通行人の視線が耐えられないという。
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「から玉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月25日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 東京・渋谷区の「時田屋」。シャッターが半分閉じられていて、一見営業しているかわからないが、中には多くの客の姿が。人気の一つが「から玉ラーメン」。クセになる辛味の正体は自家製の辛味噌。コチュジャン・豆板醤・自家製ラー油を独自に配合したオリジナルの辛味噌。他にも「背油ラーメン」や「生姜焼き定食」など美味しくて安いメニューが目白押し。しかし店の看板には「時田屋」で[…続きを読む]
- 2026年3月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 正直入りづらいけどなぜか繁盛している店を調査。星野真里が東京・神宮前にある「時田屋」を訪れた。時田屋はなぜかシャッターは半開きだが中は客さんで大賑わいだった。人気の「しょうゆラーメン」「豚丼」を紹介した。星野真里は「から玉ラーメン」を味わった。人気の秘訣はオリジナルの辛味噌。コチジャンや豆板醤、自家製のラー油などを合わせ程よい辛さに仕上げた。もう1つの看板メ[…続きを読む]
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