べか菜のテレビ情報 | アポなしご飯調査 | 昼めし旅(2025/11/20(木)12:00)

「べか菜」のテレビ露出情報

農家の戸張さんに声をかけた。ネギ、シイタケ、コメなど100種類以上を栽培している。いま収獲を迎えるのが「べか菜」という白菜の仲間で、「べか菜のツナ炒め」がオススメ。

2025年11月20日放送　12:00 - 13:35　テレビ東京
昼めし旅千葉県松戸市: 戸張さんのごはん作りを拝見。シイタケの石づきなどで出しをとり、べか菜、ミョウガ、油揚げで味噌汁の完成。ジャンボにんにく、小松菜などを炒めて、塩胡椒で味付けしたら「小松菜のジャンボにんにく炒め」の完成。食卓には「シイタケの肉詰め」なども並んだ。
2025年10月9日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.気になる！: 神奈川・横浜市にある野菜の直売所「矢島農園」を取材。直売所の横にある農園で作られた野菜が主に販売されている。べんり菜、サラダからし菜、べか菜、葉とうがらし、レッドマスタードなど、スーパーではあまり売られていない野菜を販売し、差別化を図っているという。年間40種類を販売し、すぐ直売所へ。運送費がかからないため安く販売できる。矢島農園・矢島聡さんが「朝どれを売り[…続きを読む]