春こそ食中毒に注意が必要。ウイルス性のものと細菌性のものがある。ウイルス性は低温・乾燥を好み、細菌性は20℃以上で活性化する。どちらも春こそ注意が必要。弁当用に炊き込みご飯を予約炊飯して朝に炊き立てを詰めるのは注意。生の食材を朝まで置いておくと細菌などが繁殖する可能性がある。冷蔵庫で保存した作り置きのおかずをそのまま弁当に詰めるのはNG、一度温めた方がいい。ライフオンプロダクツ「ラップクール」はな保冷剤を入れることができてお弁当をくるむことができる。先月15日、奈良県で家庭で調理したポトフを食べ食後にのどに違和感・吐き気の症状、ジャガイモでの食中毒だった。ジャガイモの緑色に変色した部分などに含まれるソラニンは吐き気や下痢などの症状を引き起こし、加熱調理をしてもほとんど分解されない。ジャガイモは冷暗所で保存するのがいい、日光や蛍光灯で緑色に変色する。ジャガイモはアボカドやバナナと一緒に保存するのがいい、エチレンガスがジャガイモの成長を抑制する。
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「アボカド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月2日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ朝活部
- 世田谷区・経堂駅から徒歩20分、蘆花恒春園にもほど近い住宅地にある「coffee ＆ baked LOCASA」。昨年4月にオープン。午前6時半からオープン。ワンちゃんを散歩する人がこの地域に多く、お客さんの声に応えてたら6時半オープンになったという。ワンちゃん用のメニューも充実。朝向けのメニューが11種類ある。特に人気のメニューが「LOCASA BREAK[…続きを読む]
- 2026年5月1日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- コストコで調達した食材を使って志麻さんがアレンジ料理を振る舞った。3品目は「エビとホタテのブールブランソース」。濃厚バターと酸味の効いたブールブランソースで食べるコストコ魚介のソテー。リクエストした翔猿は「ヤバいな、コレ。いくらでも食べられる」などとコメントした。4品目は「キーマカレー」。旨味を出して焼いたコストコの赤身ひき肉を使ったキーマカレー。普通にご飯[…続きを読む]
- 2026年5月1日放送 16:05 - 16:50 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズチリ・サーモン
- VTRに出てきたチリ流おすしがスタジオに登場。井桁弘恵は「知ってるすしじゃないけど美味しい」などとコメントした。
- 2026年4月27日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- オープニングの挨拶。本実の特集は、春こそ危ない！紫外線対策。問題：麻生さんがオムレツの具で納豆と合わせた食材は何でしょう？ A.バナナ、B.アボカド、C.リンゴ。正解は後ほど。
- 2026年4月26日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- timeleszファミリア17種類の餃子×timelesz 餃子の神様とファミリア
- 今回は“餃子の神様”と言われるパラダイス山元さんが登場。山元さんは住所非公開・完全招待制の店「蔓餃苑」を営んでおり、タモリさんなど多くの食通に愛されているとのこと。
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