東日本大震災では非常時の食の不足と偏りが浮き彫りとなった。約7割の避難所の食事で、1日に必要な量のエネルギーやたんぱく質が不足していた。ビタミンCは9割以上の避難所で不足していた。慣れない環境のストレスや栄養不足から、口内炎や便秘など体調不良になる人が増えていった。2016年の熊本地震では、国が被災した自治体の要請を待たずに物資を送る「プッシュ型支援」を初めて実施した。しかし、熊本地震の避難所でもカルシウムやビタミンB1などの不足が起きていた。さらに自治体ごとに栄養に差があることも明らかになった。加えて車中泊や在宅避難をする人の健康状態を行政が確認することが難しいなど、多くの課題が見えてきた。
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「カルシウム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月15日放送 9:55 - 10:10 テレビ朝日
- 有働由美子の健康案内人！（有働由美子の健康案内人！）
- 今週のテーマはサバ缶の栄養素で健康に！教えてくれるのはお茶の水健康長寿クリニックの白澤卓二先生。近年漁獲量の制限などから高騰が続くサバだが、サバ缶は生のサバよりも安価で栄養価が高く、長期保存が可能。サバ缶にはししゃも10匹分のカルシウム、鶏むね肉200g分のタンパク質などがぎ凝縮している。そこで今回はサバ缶とタマネギの栄養素で血流を改善する、「サバ缶にタマネ[…続きを読む]
- 2026年6月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 問題：アジサイの天敵は？Ａカタツムリ。Bコガネムシ。正解はコガネムシ。アジサイには葉に青酸系の毒が含まれているとされ、厚労省は食用とするのは避けるべきとしている。それでもコガネムシはアジサイなどの庭木を好み、花や葉をボロボロにして植物を枯らせてしまうことがあるという。一方、カタツムリはアジサイの葉は食べず殻作りに必要なカルシウムをとるため、コンクリートなどを[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 1:20 - 1:45 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 天野ひろゆきらが、あかもくの春巻きを食べた。あかもくと納豆とあじを混ぜる食べ方を紹介。あかもくはカルシウムが豊富に含まれ、納豆とあじはカルシウムの吸収を促進する。
- 2026年6月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！買いドキッ！？
- ブレンディからはノンカフェイン、カフェインレスなど13種類。タニタとのコラボ商品 味の素AGF『「ブレンディ」スティック タニタカフェ監修 ホッとよりそうカフェオレカフェインレス 25本入り」1999円は、日本の20～40代女性に不足しがちな栄養素に着目して開発された。カフェイン93％カット。
- 2026年6月7日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（がっちりマンデー！！）
- ポッピンクッキンの「いくら」はピンクの粉と白い粉の2種類を使用。2つの粉を水に溶かし、ピンクの粉を溶かした水をスポイトで吸って、白い粉を溶かした水の中に垂らすとできるという。白い粉に入っているカルシウムとピンクの粉に入っているアルギン酸ナトリウムが結合して固まることでいくらになるとのこと。ポッピンクッキンはこうした化学反応を利用して作られている。
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