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「グリンピース」 のテレビ露出情報

グリンピースはエンドウ豆。龍谷大学の大門教授が解説した。日本には主にマメ科の植物の種は8種類あり、そのうちの1つであるエンドウ。エンドウは収穫時期によって豆苗、サヤエンドウ、グリンピース、エンドウ豆と名前が変わる。違う名前で種が売られているのは、それぞれに適したように品種改良されているため。栄養価も違い、豆苗はβ-カロテン、サヤエンドウはビタミンC、グリンピースはタンパク質が豊富。もやしは成長すると枝豆、大豆になる。白あんはインゲンマメで、あんこの色は豆の皮の色で変わる。赤飯には関西では小豆を使うが、関東ではササゲを使っている。インドにはCHIKOというラッカセイがある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県川崎市
道で声をかけた牧野さんがご飯を見せてくれることになった。鍋に酒とグリーンピース、水、粉末鰹出汁を入れて煮る。お釜に米、塩、酢、豆の煮汁、水を入れて炊いたら、茹でたグリーンピースを混ぜる。

2026年5月19日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間里山菜園 有機のチカラ
11月にタネまきをしたスナップエンドウを収穫。ゆでたスナップエンドウを試食。トラウデン直美さんは「おいしい。甘いですね」などとコメント。トラウデン直美さんは、トラ流ディップソース「ピリ辛みそマヨ」を作った。マメ類は、収穫後さやで呼吸するときに糖などが失われるため鮮度落ちが早い。

2026年5月10日放送 0:28 - 0:58 TBS
IMP.の「できません」は言いませんIMP.の「できません」は言いません
今回は2チームに分かれミッションに挑戦。大谷さんに名前を覚えてもらうため、松井・鈴木・椿は2時間以内に絶品オランダ料理を作る。AIから教わった食材を購入し、エルテンスープ、スタムポット、パンネクックを作る。

2026年3月26日放送 19:00 - 20:58 TBS
クイズ!昭和100年プラス(クイズ!昭和100年+)
昭和3年に崎陽軒のシウマイが発売された。「崎陽軒のシウマイはどれ?」と出題された。崎陽軒のシウマイはグリンピースが餡の中に混ぜ込まれている。

2026年3月23日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「春の豆ごはん」を調理。グリンピース(さやつき)の実をさやから取り出す。洗ってザルにあげて30分置いたお米に水・酒・塩・グリンピースをいれ、炊飯器で炊く。フライパンにみりん・しょうゆ・しょうがのみじん切りをいれ火にかけ、豚ひき肉をいれ炒めて皿に取り出す。卵をとき、水・塩をいれ混ぜる。ごま油を熱したフライパンに卵をいれ、全体をまぜて炒り卵を作り、皿に取り出す。[…続きを読む]

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