今回のテーマは野菜と◯◯で！食卓の主役になるおかず。3人目の出場者は千葉・印西市から参加のあやえさん。特別に作った中華の蒸しパンの花巻を披露。花巻の生地は薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・ドライイースト。長ネギ・サラダ油・塩を混ぜたものを生地に巻き込んでから15分蒸して完成。あやえさんは蒸しギョーザを作る。あんは豚ひき肉・しょうゆ・しょうが・ごま油・塩・中華調味料。野菜は白菜、タマネギ、枝豆を入れる。蒸しギョーザの皮は薄力粉・ほうれん草のパウダーを加えて作る。あやえさんが本格中華料理を作りはじめたのは3年前。あやえさんの両親は中国で生まれ育った。父は元料理人で母も料理が得意、日本に移り住んでからも本場中華料理を家族に振る舞っていた。そんな父がある日、脳梗塞で左半身まひになり料理が作れなくなった。父だけでなく母もいつか料理ができなくなるかもしれないと危機感をもち、あやえさんは母の中華料理を学び始めた。あやえさんの背中を後押ししたのは子どもたちの存在。今では200以上の中華料理がレパートリーになった。しょうゆ・しょうがなどで味つけした豚ひき肉に白菜・タマネギを加えて混ぜる。枝豆をまるごと5つ乗せる。せいろに白菜を敷いてギョーザを並べて13分蒸す。「母直伝のひすいギョーザ」が完成。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「タマネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月10日放送 0:20 - 0:50 フジテレビ
- Aぇ！ groupのQ＆Aぇ！（Aぇ！groupのQ＆Aぇ！）
- 正門良規と山田邦子が「箸が止まらない超絶品ブロッコリー料理」で対決。正門は「ブロッコリーのナポリタン風ステーキ」、山田は「なんでもブロッこみ！ヘルシー炊き込みご飯」を作る。正門は半分にしたブロッコリーを蒸し焼きに。山田はレンコンなどの具材を1cm角にカット。メインのブロッコリーはふさの部分だけ茹で、芯は細かくカットした。それらの材料をといだ米と一緒に炊飯器に[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 神奈川・三浦市にある「まるい食堂」。約2kg・大盛りの「カタヤキそば」は1850円。店主・猪熊一也さんは桜を見てお客さんは喜んでいる。今でも桜を大事にしていると話した。番組スタッフが食べた分の会計は猪熊一也さんがごちそうしてくれた。最後にまた来いよと話した。鹿児島・姶良市にある「渓谷苑」の店前に桜が咲いていた。店主は上山義和さん。3人前相当の「ダブルカツ丼」[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 街で「梅雨を乗り切る脱ジメジメ術」を聞いたところ、「料理によくお酢を使う」、「ひんやりグッズを使う」などの声があった。
- 2026年6月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！再開発で進化中！新宿駅ナカ達人激賞グルメは？
- 「羅家 東京豚饅 イイトルミネ新宿店」を紹介。551創業者の孫が、2021年に恵比寿にオープンしたのが始まり。豚饅だけでなく、焼売も人気だという。
- 2026年6月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県笠間市
- 雨谷さんのごはんづくり。玉ねぎ、レンコン、合い挽き肉などを混ぜ、成形して米油で蒸し焼きに。ソースとケチャップでソースを作ったら、ハンバーグの完成。食卓には「ナギとなめこの味噌汁」も並んだ。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.