母娘でイベントに来ていた方のおすすめチーズレシピは「ピーマンのグラタン」。半分に切ったピーマンにホワイトソース・チーズを乗せて焼くだけ。「ピーマンじゅわっ、チーズとろ～って感じで食べやすい」とのこと。チーズの濃厚さとピーマンの苦みが合わさることで何個でも食べられるベストマッチな組み合わせ。小野さんの評価は手軽さ・うまみアップ度ともに★5の合計★10点満点だった。