文山青果（東京・杉並区）では、規格外野菜を安く販売している。20本弱のナス（税込み323円）を一箱全て購入する人も。今年の夏の猛暑や水不足で規格外野菜が増えている。文山青果・文山成晃店長が「（規格外野菜は）この夏とくに多い」などと述べた。地元野菜がふんだんに入ったナポリタンやカレーを味わえる「カフェロルト」（さいたま市）では、農家から規格外野菜を無料でもらい、料理に加えているという。大野隆博代表が「具材をふんだんに大きく使用できる」などと述べた。「道の駅 和田浦 WA・O！」（千葉県南房総市）でも、規格外の“キズもの”として安く販売されていた。農林水産省によると、今月は白菜とキャベツが平年より安い予想、ナスとトマトが平年より高い予想。「道の駅 和田浦 WA・O！」・櫟原八千代代表が「大変だよね農家さん」、見沼ひるま農園（さいたま市）・高橋敦さんが「ナスの成長とともに（キズが）大きく広がる。雨が少なかったのでダニが出て葉っぱが縮れてる」などと述べた。
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「ピーマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月7日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず
- 酢豚を調理。米酢・砂糖・うす口しょうゆ・水・顆粒チキンスープのもと・片栗粉で甘酢あんをつくる。豚ロース肉を切り、片栗粉を厚くまぶして炒める。たまねぎ・ピーマンを切ってボウルに入れ、塩・米油を加えてふんわりとラップをして電子レンジに2分かける。豚肉・野菜を炒め、甘酢あんを絡めて
- 2026年5月7日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- 一品目は「彩り野菜の豚肉詰め」。豚こま肉を細く切り、しめじなどと混ぜて肉だねに。トマトの上部分を切り、スプーンで中身を切り抜く。ピーマンは種やわたを指で中に押し込む。種やわたは血液をサラサラにする成分が含まれ、生活習慣病予防に期待できる。なすは下部分に切れ込みを入れる。これで野菜の下準備が完了。野菜の内側に片栗粉をまぶすことで肉だねが剥がれにくくなる。肉だね[…続きを読む]
- 2026年5月7日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチのびのびLIVE
- 茨城・神栖市のピーマン農家から中継。今がピーマン収穫最盛期。その場で何もつけずに食べても美味しい。苦みのないピーマンにするために、ストレスフリーで育てる工夫をしている。腰痛予防のストレッチを紹介した。
- 2026年5月6日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「鶏胸肉の黒こしょうあん」を作る。鶏胸肉を繊維を断つように切る。鶏胸肉に塩・おろしにんにくをもみ込んで置いておく。玉ねぎ・ピーマンを切る。鶏胸肉に卵・片栗粉を絡める。フライパンで鶏胸肉を焼く。オイスターソース・鶏ガラなど調味料を合わせる。焼けた鶏胸肉を取り出し野菜を炒める。野菜にあんを加え、鶏胸肉も加える。お皿に盛り付け完成。
- 2026年5月5日放送 7:30 - 7:55 NHK総合
- ひむバス！ひむバス！鹿児島市
- まずはお弁当を作るために買い出しへ。この団地は住民の約4割が高齢者。路線バスの廃止で買い物や通院も一苦労。公共の交通手段は乗合タクシーのみ。お弁当12人分の食材を買う。「がね」を作るためのサツマイモなどを購入。
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