ミシュラン一つ星の和食店「楽心」。食事はおまかせのコース料理。この店の最大の売りがシメの鍋。中には炊きたての白米が。使っていたのは土鍋ではなく炭鍋。丈夫で壊れないだけでなく味にも違いが。理由の一つは高い熱伝導率。素早く芯まで均一に炊けるという。元々はプロ用に製造されていたが、現在はネットで誰でも購入可能。価格は22万円。値段の秘密は製造現場に。カーボングラファイトと呼ばれる炭素を約3000度の高温と高圧力で固めた物質。塊1本で70～75万円するという。鍋のサイズに合わせて切っていくが、1本からとれる鍋が7個なため、1つの鍋の材料費だけで10万円。また、加工するには技術が必要。高価な素材と高度な技術の結晶が22万円の秘密だった。放送後、1週間で30個ほどの注文が。安く販売するために始めた試みは？正解：フタなしで販売。実はフタだけで5万5000円するそう。フタはサイズが合う市販のものを使えばOKとのこと。
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「ミシュラン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月23日放送 19:00 - 21:00 TBS
- プレバト！！色えんぴつコンクール2026
- 4位は久保田裕之。お題は「日本一のピザ」。「400℃ PIZZA」の「★FNT★」を描いた。強いコントラストで焦げ目を表現したところが良かった。しかし、ワクワクしないところが低評価。合計95点。
5位は松田悟志。お題は「日本一の唐揚げ」。「鎌倉からあげ 鎌あいな」の「鎌倉からあげ」「特製からあげ丼弁当」を描いた。 - 2026年4月19日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅生まれ変わった街下北沢を巡る旅
- 一行は「Boucherie GOKITA Tokyo」で「サーモンのパイ包み焼き」などを食べて「美味しい」などとコメントした。また斉藤さんは長く芸能界にいる秘訣などについて「自分でもびっくり。私っていう生き物のままずっと生きていて、いつの間にかここまで来た感じ。やっぱり表現することが好きだったんだと思う」などと話した。
- 2026年4月7日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- （秘）衝撃ファイル逆転＆どんでん返し 衝撃事件の秘結末SP
- カリスマ料理人ゴードン・ラムゼイが24時間で崖っぷちレストランを再生させる。美しい川のほとりに立つシーフード料理が売りのレストラン、オーナーシェフピーターは3年前に妻タラとともにレストランを開業した。3人の息子もレストランで働く。最初は評判もよかったが経営が悪化し閉店寸前という。偽番組の密着取材をしている間に定点カメラで問題点を見つけ出す。店内は薄汚れて謎の[…続きを読む]
- 2026年3月28日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン超一流料理人がジャッジ！イオントップバリュ従業員 イチ押し商品TOP10
- イオン トップバリュ一押し第7位「青森県産紅ずわいがにクリームコロッケ」は、不合格4で不合格だった。目標の9品合格が届かなくなった。不合格の進藤さんは、餡と衣のバランスがあまりにもチグハグでもったいないと思ったという。衣と一緒に食べるとカニの味がしなくなるため衣を改良するのが一番良いという。合格を上げた玉城さんは、割った瞬間と食べ終わったときに鼻に抜けるかに[…続きを読む]
- 2026年3月28日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
- ワイド！スクランブル サタデー（ニュース）
- 東京・有明・TOKYO DREAM PARKから中継。きのう開業したTOKYO DREAM PARK。キッチンパークではビールに合う様々な料理を日替わりで提供。PSB ドリームキッチンカー「PSB」、とりまちの焼き鳥「かしわ（たれ）」を紹介した。とりまちのキッチンカーはあすまでの特別限定出店。
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