薦岡さんの奥さんのご飯作りを拝見した。続いての品はモヤシを軽く湯通しし、豚バラ肉もさっと茹でる。パッションフルーツとだし醤油で作ったタレをかけて完成。デザートはところてんにほおずき、パッションフルーツを合わせ自家製の梅の黒糖漬けをかける。薦岡さん家のお昼ご飯は「ナスの甘辛煮」「ミニトマトの甘酢漬け」「豚の冷しゃぶ」「ところてん」だった。
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「モヤシ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月10日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！笠原将弘のおかず道場
- モヤシのさわやか甘酢漬けを作る。モヤシを茹でる。ボウルに酢、砂糖、水、塩を入れて混ぜ合わせる。そこにモヤシ、キウイフルーツを加える。グレープフルーツでも美味しい。冷蔵庫で1時間ほど馴染ませれば完成。設楽は「結構酸味強い」などとコメントした。冷蔵庫で1週間以上日持ちする。
- 2026年3月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県水戸市
- 後藤さんのごはん作りを拝見。水戸納豆、付属のタレ、辛子を混ぜる。モヤシをオリーブオイルで炒めて、塩こしょう。溶いた卵に、小ネギ、納豆を入れ、モヤシと炒めたら「納豆とモヤのオムレツ」の完成。納豆とモヤのオムレツ食卓には「厚揚げと大根の煮物」なども並んだ。後藤さんは器に黄瀬戸を使っている。
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