バーベキューにぴったりな「石川はちみつ牛 黒毛和牛ロースブロック肉」。今回届くのはジューシーでコクのある赤みと脂の甘味が堪能できるロースのブロック肉。お好みの焼き方で焼いていく。厚切りなのでご自宅でやる場合は表面をしっかり焼いてから蒸し焼きに。お好みでバターやハーブなどで香りをつけてアルミホイルで包んで寝かせたらバーベキューや自宅でのパーティーなど家族みんなで楽しめる超ゴージャスなステーキが完成する。この味を作り出しているのが福島県・石川町にある「鈴木畜産」。自然豊かな環境で育てているのがブランド牛の「石川はちみつ牛」。その名の通り牛に地元で作られたはちみつを与えている。鈴木畜産の牛は北海道から仕入れてきているため長旅。疲れを癒やしてもらうという意味でビタミン剤とはちみつをミックスしたものを与えているとのこと。ほかにも牛が疲れているときや体調が悪そうなときにはちみつを与えているが、この牧場の牛は大好物なんだそう。これまでもブドウ糖や納豆菌などを試したなかで抗酸化作用でストレスが軽減され、免疫力の向上が期待できるというはちみつにたどり着いたんだそう。さらに漢方などを混ぜたコスト度外視の自家配合のエサを与えたり小さな変化も見逃さないように1日4回の巡回を行うなど牛にとってストレスフリーの環境づくりを行っている。牛舎も一つではなくスペースを空けてかなり開放的な牛舎になっているので牛がストレスを感じるものは少ないと思われる。ヒントは「塊だから安い！倍以上はしない」。設楽さんは8700円、三上さんは8200円、大久保さんは8320円、深澤さんは9680円と回答。
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「ロース」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月16日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 農林水産省によると、鶏肉100gの税込価格はもも肉で155円で平年に比べ14％高く、比較可能な2003年以降で最高となった。農林水産省は、物価高が続く中で手ごろな鶏肉の需要の強まりがあるとみている。輸入牛肉はロースが100g435円と平年より27％上昇し過去最高となった。アメリカ産牛肉が生産の低迷で値上がりしていることが響いている。また国産牛肉のロースが10[…続きを読む]
- 2026年6月4日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- 今回は「米沢牛ロースすみれ漬」。酒粕とみそで漬け込んだ一品。この味を作り出しているのは、創業100年超えの「米沢牛黄木」。なかでもすみれ漬は、長年愛され続けてきた看板商品。
- 2026年6月4日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- タクシー配車アプリのイベントが行われ、新CMに出演している大泉洋さんと恒松祐里さんが登壇。大泉さんは、配車にまつわるクイズに挑戦し全問正解、「Uberマスター」の称号を手に入れた。
- 2026年5月14日放送 18:25 - 19:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！タクシー会社対抗 激推しグルメバトル
- 1回戦のテーマは穴場の肉グルメ。先攻は横浜。井上さんは洋食キムラのハンバーグをあげた。仁科さんはイタリーノをおすすめ。井上さんはいままで食べたとんかつの概念が変わるということでとんかつ蒼樹をすすめた。さらにとんかつつながりで薄いお肉を何枚も重ねてつくったミルフィーユかつがおすすめのとんかつ勝も話題にあがった。7軒の中から松翔苑「崩しハンバーグ」に決定。
西[…続きを読む] - 2026年5月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！北海道物産展全部見せ！常連は何買う？東武池袋で明日まで開催中
- 東武百貨店 池袋本店で海明け雪解けぐるめぐり大北海道展が行われる。50人に聞いた北海道グルメ。十勝産豚 食べ比べ弁当。4種類の味が楽しめる。札幌豊平館厨房の北海道産牛ヒレ 昆布熟成豪快ステーキ弁当。昆布だしで漬け置きする。札幌豊平館厨房の北海道贅沢十勝和牛カレーを番組で食べた。長田さんが北海道産牛ヒレ 昆布熟成豪快ステーキ弁当を試食する。
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