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「不動ほうとう」 のテレビ露出情報

「ほうとう不動 河口湖北本店」を紹介。この店では店員が鍋を持ち、店内を走り回って提供している。厨房にはコンロが50口、それを1人で担当する。100%のお客さんがほうとうを注文。下ゆでせず、だしで直接煮込む。「不動ほうとう」は1320円。店員はぶつからないように常に一方通行。店主は古屋昇栄さん。3割くらいは厨房で煮て外に置いておくと、鉄鍋のため、余熱で6~7割に火が入る。それをコンロに戻し、最後の仕上げをする。保温で火が入っている分、時間が短縮できるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月13日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
サンド&キスマイの気になるマン気になる行列店を大調査!不思議な建物は一体何のお店?
富士河口湖町にある「ほうとう不動 東恋路店」は見た目が綿菓子やかまくらのような人気店。建物1周110m、行列が絶えない人気店。名物はほうとう。こだわりは自家製味噌など使ったスープ。野菜はその時一番旬で新鮮なものを使用。麺はもちもちの自家製。外観は富士山にかかる雲をイメージ。

2025年12月30日放送 18:30 - 22:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店年末!超超超超超特大SP
「ほうとう不動 河口湖北本店」を紹介。この店では店員が鍋を持ち、店内を走り回って提供している。厨房にはコンロが50口、それを1人で担当する。100%のお客さんがほうとうを注文。下ゆでせず、だしで直接煮込む。「不動ほうとう」は1320円。店員はぶつからないように常に一方通行。店主は古屋昇栄さん。3割くらいは厨房で煮て外に置いておくと、鉄鍋のため、余熱で6~7割[…続きを読む]

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