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「伊勢エビ」 のテレビ露出情報

猛暑などの影響で秋の味覚にも異変が起きている。宮城県南三陸町の創采旬魚 はしもとの「南三陸産イセエビフライ定食」。鮮魚店にも伊勢エビの刺身が並んでいた。街を上げて伊勢エビを新たな特産品にしようとしている。伊勢エビは三重県伊勢志摩地方の特産品。南三陸町の志津川漁港、伊勢エビの水揚げ量は年々増加し、今月1日現在で去年の6倍以上となっている。南三陸で伊勢エビが増えた理由について、南三陸町自然環境活用センター・及川浩人主任は「黒潮の大蛇行があって冬場に海水温が温かくなり、越冬するようになった」と話した。近年の関東や東海を中心とした豪雨や猛暑の原因の一つとされる黒潮の大蛇行。日本の南岸に沿って流れる海流、黒潮が自然現象で発生した冷たい渦に妨げられるなどして大きく歪む現象(海洋研究開発機構・美山透主任研究員、気象庁HPより)。これによって本来三重県の沿岸に漂着するはずだったたまごや幼生期の伊勢エビが南三陸に運ばれた。更に温暖化などによる海水温の上昇で南三陸でも伊勢エビの成長に適した環境ができた。気象庁は黒潮の大蛇行の終息を宣言。三重県や南三陸町の水産資源の担当者は「今後の経過を見守る」としている。
秋の味覚、サンマ。ことしは大きくて安い。多け乃(東京・築地)では北海道根室産のサンマを刺し身と焼きで提供。なぜことしは大きくておいしいのか、漁業情報サービスセンター・渡邉一功水産情報部長は「サンマのえさとなる動物プランクトンの発生量が多いためと推測」などと話した。全国の水揚げ量は去年同月比約1.9倍(渡邉水産情報部長による)。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
伊藤さん・池田さんは、海鮮をたっぷり使いきりたんぽを添えた「究極の旅エプブイヤベース」を作った。詳しいレシピはZIP!ホームページにて。

2026年3月12日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!飯尾のサイコロ飯
今回は伊勢エビ、カキ、シイタケで料理を作る。マヨネーズ・ケチャップ・砂糖を混ぜてソースを作る。シイタケは一口サイズに切る。

2026年3月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県南房総市
千葉県南房総市からの中継。伊勢エビ、クロアワビなど海の幸が豊富。この時期の旬はカワハギ。カワハギの肝和えは特に生みのフォアグラともいわれる。

2026年3月8日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
家、ついて行ってイイですか?(春の訪れ 儚くも美しい人生SP)
九十九里海釣りセンターは関東最大級の釣り堀。高級魚を含む50種の海魚を20匹まで釣り放題。4時間コースは男性8,000円~、女性・中学生以下6,000円~。釣り代を支払う代わりに家を見せてもらう企画で出会ったのは友人と一緒に来ていた新婚夫婦。釣り代は6人分で44,000円だった。6人で15匹(鯛11、イナダ4)を釣り上げた。車に同乗させてもらって家までついて[…続きを読む]

2026年2月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysおいしく魚が食べたい!こだわりの専門店めぐり
鈴木は、日本橋のコレド室町2にある干物専門店「干物まる」を訪れた。約40種の干物が並んでいる。創業者の関口さんは、商店街に魚屋がないことに気づいて「日本の食卓にうまい魚が並ばない」と考え会社を辞めて干物屋を始めた。賛同してくれた沼津のメーカーと干物作りをスタートした。魚を洗う水は富士山の湧水である柿田川の水を使っている。2011年に巣鴨で干物専門店を開業し、[…続きを読む]

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