東京商工リサーチによると、1～5月に倒産した飲食業の件数は前年比2.2％増の411件で同時期で過去最多。食材費や人件費が上昇するなか、価格転嫁による客離れや客単価の下落などが原因とみられる。人手不足による倒産は2倍に増え、このうち人件費の高騰が6.6倍に急増した。