今回のテーマは野菜と◯◯で！食卓の主役になるおかず。3人目の出場者は千葉・印西市から参加のあやえさん。特別に作った中華の蒸しパンの花巻を披露。花巻の生地は薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・ドライイースト。長ネギ・サラダ油・塩を混ぜたものを生地に巻き込んでから15分蒸して完成。あやえさんは蒸しギョーザを作る。あんは豚ひき肉・しょうゆ・しょうが・ごま油・塩・中華調味料。野菜は白菜、タマネギ、枝豆を入れる。蒸しギョーザの皮は薄力粉・ほうれん草のパウダーを加えて作る。あやえさんが本格中華料理を作りはじめたのは3年前。あやえさんの両親は中国で生まれ育った。父は元料理人で母も料理が得意、日本に移り住んでからも本場中華料理を家族に振る舞っていた。そんな父がある日、脳梗塞で左半身まひになり料理が作れなくなった。父だけでなく母もいつか料理ができなくなるかもしれないと危機感をもち、あやえさんは母の中華料理を学び始めた。あやえさんの背中を後押ししたのは子どもたちの存在。今では200以上の中華料理がレパートリーになった。しょうゆ・しょうがなどで味つけした豚ひき肉に白菜・タマネギを加えて混ぜる。枝豆をまるごと5つ乗せる。せいろに白菜を敷いてギョーザを並べて13分蒸す。「母直伝のひすいギョーザ」が完成。
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「印西（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月15日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！（首都圏情報 ネタドリ！）
- 千葉・白井にあるデータセンターを取材。中には数万台のサーバーが置かれていた。サーバー1つが一般的なパソコンの約40台分の処理能力を持ち24時間稼働している。万が一の停電に備えて外には非常用発電機がある。首都圏でデータセンターが特に集中しているのは千葉・印西。約30施設が作られデータセンター銀座と呼ばれている。国内外の事業者が相次いで進出し、市の固定資産税は5[…続きを読む]
- 2026年4月15日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）（ニュース）
- 都心のベッドタウンで子育て世帯が多い千葉県印西市は、保育園などに通う子どもの送り迎えを代行する「送迎保育ステーション」を市中心部の駅前に開設した。
- 2026年3月5日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 千葉・印西市のデータセンターの建設予定地は市の中心部に位置し、すぐそばにはマンションが建っている。今月着工する見通しだが、住民からは反対の声もあがっている。そしてきょう近隣のマンション住民10人が民間の検査機関に対し建築確認の取り消しを求める訴えを起こした。事業者側は住民の理解を得ながら取り組みたいなどとコメントしている。
- 2026年3月4日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜せいろの蒸し料理
- 今回のテーマは野菜と◯◯で！食卓の主役になるおかず。3人目の出場者は千葉・印西市から参加のあやえさん。特別に作った中華の蒸しパンの花巻を披露。花巻の生地は薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・ドライイースト。長ネギ・サラダ油・塩を混ぜたものを生地に巻き込んでから15分蒸して完成。あやえさんは蒸しギョーザを作る。あんは豚ひき肉・しょうゆ・しょうが・ごま油・塩・中華[…続きを読む]
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