味噌肉じゃがのテレビ情報 | 肉じゃがに「みそ」“おうち薬膳”/食事で体を整える“おうち薬膳” | ひるおび(2025/10/02(木)10:25)

「味噌肉じゃが」のテレビ露出情報

味噌肉じゃがを試食した井上は「旨味が深い所にある。」などとコメント。味噌に含まれる乳酸菌などは腸内環境を整える効果がある。薬膳の注意点は体質や体調に合っていないと逆効果になることもあり、持病のある方などは漢方専門医の相談するのが良いとのこと。

2025年10月2日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおび＃ひるおびライフ: 疲れにおすすめのレシピを紹介。鍋で豚肉を炒め、にんじんなどを加える。薬膳では豚肉は体を潤し、ジャガイモは疲労回復効果が期待できるとされている。酒やみりんなどを加え10分ほど煮る。その後味噌を加え、5分ほど煮て彩りのインゲンとともに盛り付けたら完成。