田中一明さんが絶賛するRustic Noodles「汐ソバ（味玉トッピング）」。店内で作る自家製麺は奥久慈の卵で風味を立たせている。スープは豚・鶏・魚介出汁のトリプルスープ。端は香味油の味わい、中央は素材の味わいを楽しめる。田中さんにとってラーメンは活力の源とのこと。
住所： 千葉県野田市野田560-1
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「Rustic Noodles」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月13日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays（「テレ東系 ウェルビーイングってなんだ？WEEK～こころとカラダになんかいい～）
- 普段は国家公務員として働く田中一明さんは年間700杯を食べ歩くラーメン官僚。好きになったきっかけは高校時代に寄り道をして食べた専門店のラーメンに衝撃を受けたこと。そんな田中さんが最近SNSで「ぶっ飛ぶほど美味かった」と呟いた店は、2025年12月にオープンした「手作りラーメンの店 Rustic Noodles」。田中さんが絶賛するのは「汐ソバ（味玉トッピング[…続きを読む]
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