インフルエンザ対策に医師が鍋に入れている具材第2位はまいたけ。橋本医師はまいたけの豆乳鍋をよく食べている。急性呼吸器感染症のリスクを低下させるビタミンDが豊富に含まれている。含有量はきのこの中で圧倒的1位。豆乳と組み合わせると、豆乳のマグネシウムがビタミンDを活性化させる。まいたけの豆乳鍋では鶏肉を合わせる。鶏肉の脂と一緒にとることでビタミンDの吸収率がアップする。日照時間が短い冬は体内でビタミンDが作られにくいため、まいたけを鍋に入れるのが良い。まいたけにはβ-グルカンも豊富。β-グルカンはウイルスなどが体内に侵入したときに感染を防ぐ細胞を手助けする。まいたけの栄養を逃さない農家鍋は、まいたけの肉巻き鍋。ひとくちサイズのまいたけに豚バラ肉を巻いて鍋に入れる。まいたけのβ-グルカンは水溶性のため、雑炊にすることで無駄なく摂取できる。マイタケプロテアーゼという酵素はたんぱく質の吸収率をアップする。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月6日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 相模原市立中野中学校で授業に取り入れているのは生成AI。テーマは日清戦争。生徒たちがAIへの指示文プロンプトを打ち込む。日清戦争といえばビゴーの風刺画「魚釣り遊び」が有名だが、オリジナルの風刺画をクラスメイトに説明する。生成AIの活用で授業風景は一変。こちらの中学は授業にAIを積極的に使う約30校の生成AIパイロット校に指定されている。影響は先生の働き方にも[…続きを読む]
- 2026年5月5日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 相模原市立中野中学校で授業に取り入れているのは生成AI。テーマは日清戦争。生徒たちがAIへの指示文プロンプトを打ち込む。日清戦争といえばビゴーの風刺画「魚釣り遊び」が有名だが、オリジナルの風刺画をクラスメイトに説明する。生成AIの活用で授業風景は一変。こちらの中学は授業にAIを積極的に使う約30校の生成AIパイロット校に指定されている。影響は先生の働き方にも[…続きを読む]
- 2026年5月4日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京・池袋にある豊島区立池袋小学校は外国にルーツを持つ子供たちが多く通っていて、全体の3割以上を占めている。学校では日本語を専門に学ぶ日本語学級を設置していて、言葉だけでなくノックして挨拶して入室など日本で必要なマナーも教えている。ミャンマー出身のトンさん（11）は今年3月中旬に日本に来たばかりで、特に漢字が難しいという。トンさんの両親は輸入業のため2016[…続きを読む]
- 2026年5月2日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ゴールデンミッション（ゴールデンミッション）
- 日本では国や投資家から研究資金を集めるのが困難。国からの補助では業績が重視され、驚きのアプローチで資金を集めるのは厳しい。日本の科学技術予算は米中の半分以下。資金調達方法の1つが懸賞金レース。若返り研究の懸賞金レース「ヘルススパン」では、主催者なかだちのもと参加チームと投資家を繋ぐ催しが開かれた。
若返り研究の懸賞金レース「ヘルススパン」では参加チームと投[…続きを読む] - 2026年5月2日放送 1:30 - 2:00 テレビ朝日
- BooSTAR ‐スタートアップ応援します‐（オープニング）
- 5月の連休後に急増する社会問題は不登校。不登校児童生徒数の推移では計353,970人で過去最多となり毎年増加している。不登校を救うスタートアップであるNIJINアカデミーの校長である星野達郎。NIJINアカデミーは創立2年半で入学者数700名超えとなった。不登校を希望にするビジネスに迫る。
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