ガストやジョナサンなどを展開する「すかいらーく」の新業態、値段も雰囲気もワンランク上のイタリアン専門の、イタリアンリゾートペルティカ大泉学園店の紹介。低温焼成やわらかローストビーフやアフタヌーンティーセットなどがある。人気メニューは擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ。自分ですりつぶし、体験をウリにして他との差別化を図っている。たまの贅沢をするなら1位から順に外食53.4％、旅行23.7％、中食22.3％（ホットペッパーグルメ外食総研2026年1月実施調査）。すたみな太郎PREMIUM BUFFET BIGBOX高田馬場店（東京新宿区）の紹介。落ち着いた雰囲気にリニューアルし、限定メニューもある。無添藏中目黒店はくら寿司の高級感新店舗だ。日本フードアナリスト協会・横井裕之理事長は「原材料高、人件費高騰というのがある。安いだけでは利益を出せないという時代になってきている」「価格競争はもういくところまでいってしまって素材、味、体験と思いきった戦略をとらないと今までのイメージを払拭することはできないきがする」と話した。山ワンランク上の世界の山ちゃん有楽町店の紹介。手羽先で有名な世界の山ちゃんの新業態だ。ワンランク上の差別化を図っている。店内はほぼ満席。のどぐろの原始焼きなど海鮮メニュー、コースメニューも用意している。
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「日本フードアナリスト協会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月28日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチトピック
- 先月オープンした「THE漁師DON川崎ダイス店」では、マグロやサーモンをのせた海鮮丼やねぎとろ温玉DONが680円。今ならオープン記念で500円と海鮮丼がワンコインで食べられる。去年9月に羽田空港にオープンした海鮮丼専門店。提供まで約2分と早さも大事にしている。銀座おのでらなどを経営する会社が初めてオープンした海鮮丼の専門店。海鮮丼にすることで、調理工程を削[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 今、早い、お手頃、ぜいたく感の三拍子がそろった海鮮丼の専門店が増えている。先月、神奈川県川崎市の駅前にオープンした海鮮丼専門店のTHE漁師DON川崎ダイス店では注文から提供まで約15秒。注文と同時に調理開始。事前に切り身やつけ汁を用意するなど工程を減らし早さを実現。売りは爆速提供とコスパ。MIX漬けDON、ねぎとろ温玉DONは680円。今ならオープン記念で5[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ秒スタ
- サイドメニューの定番のフライドポテト。新宿区にオープンしたフライドポテト専門店「BRUSSELS FRIES」。ソースやトッピングなどを自由にカスタマイズできる。また「Pizza Studio Tamaki」はことしの春にニューヨークにオープン予定。100席に対し1万2000件の応募が殺到した。「TOKYOエビフライ」は多い日で1日130人が来店し、3分の1[…続きを読む]
- 2026年2月3日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay.topic
- 立ち食いそばの店が続々オープ、女性客も訪れているということ。豊島区池袋に去年3月に
オープンの「たぬきは飲み物。」では一番小さいたぬきそば（S）でも自家製麺が300グラム入っている。ネギを揚げた自家製天かすも無料ということ。渋谷にあるSUBA VSは1年半ほど前に美容室を改装してオープン、元々京都で人気だった立ち食いそば店が新たに東京に出店し女性客が多く全体[…続きを読む] - 2026年2月2日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 立ち食いそばが続々とオープンし、女性客にも人気となっている。豊島区の「たぬきは飲み物。」はたぬきそば専門店で器もたぬきの徹底ぶり。一番小さいSサイズでも麺300グラムとボリューム満点。渋谷区のSUBA VSは斬新なメニューが特徴で秋田県産三関セリと揚げ餅、とり天毛沢東スパイスなどを味わえる。日本フードアナリスト協会の横井理事長によると出店が相次ぐ背景には出店[…続きを読む]
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