今回のテーマは野菜と◯◯で！食卓の主役になるおかず。3人目の出場者は千葉・印西市から参加のあやえさん。特別に作った中華の蒸しパンの花巻を披露。花巻の生地は薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・ドライイースト。長ネギ・サラダ油・塩を混ぜたものを生地に巻き込んでから15分蒸して完成。あやえさんは蒸しギョーザを作る。あんは豚ひき肉・しょうゆ・しょうが・ごま油・塩・中華調味料。野菜は白菜、タマネギ、枝豆を入れる。蒸しギョーザの皮は薄力粉・ほうれん草のパウダーを加えて作る。あやえさんが本格中華料理を作りはじめたのは3年前。あやえさんの両親は中国で生まれ育った。父は元料理人で母も料理が得意、日本に移り住んでからも本場中華料理を家族に振る舞っていた。そんな父がある日、脳梗塞で左半身まひになり料理が作れなくなった。父だけでなく母もいつか料理ができなくなるかもしれないと危機感をもち、あやえさんは母の中華料理を学び始めた。あやえさんの背中を後押ししたのは子どもたちの存在。今では200以上の中華料理がレパートリーになった。しょうゆ・しょうがなどで味つけした豚ひき肉に白菜・タマネギを加えて混ぜる。枝豆をまるごと5つ乗せる。せいろに白菜を敷いてギョーザを並べて13分蒸す。「母直伝のひすいギョーザ」が完成。
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「枝豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月5日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 夏バテ予防に最適な食材として「豆腐」が注目されている。豆腐は水分が多く含まれており、またタンパク質やミネラルも摂ることができるので、夏の体づくりに最適とのこと。
- 2026年6月4日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！まいにちサムライブルー
- 中村敬斗はインコの「ふーちゃん」をとても大事にしているという。ふーちゃんはもうすぐ10歳になり、年に1～2回しか会えないものの癒しの存在だという。設楽さんは「インコと写っている写真までカッコいい！」などとコメントした。また、香水はポルトガル代表のC.ロナウドと同じものを使っている。また、中村の好物は茹でたての枝豆。
- 2026年6月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅静岡県森町
- ニンジンとゴボウを炒め火が通ったらこんにゃく・水を加えすき焼きのタレとカツオ出汁で味付けする。続いて鶏肉に小麦粉をまぶす。塩・コショウで下味をつけたら多めに油を張ったフライパンで色づく程度に炒める。先ほどのニンジンなどと合わせ筑前煮にした。次に豚肉に小麦粉をまぶして焼きショウガ・醤油・みりん・酒を合わせたタレをかければ豚のショウカ焼きの完成。ゴマドレッシング[…続きを読む]
- 2026年6月1日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク市場のオシ！
- 枝豆は5月から埼玉、神奈川、千葉などで出荷が始まる。おいしい枝豆の見極め方を紹介。イチオシポイントは買ったその日のうちにゆでる。枝豆のカリカリチーズ、枝豆入り揚げパン～ゼッポリーニ風～を紹介。
- 2026年5月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ペットフレンドリーな街！那須
- 全国的に増加中の「ペットと泊まれる宿」。そこで今回はワンちゃんにリードをつければ5万坪の敷地を散歩し放題、栃木県の「ホテルエピナール那須」を大調査。このホテルにはワンちゃん用のセルフシャンプールームがある。料金にはシャンプー・リンス・タオル・ドライヤーのレンタルも含まれるため、手ぶらでの利用も可能。飼い主が入れる風呂はメインタワーにある那須が誇る天然温泉。露[…続きを読む]
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