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「柚子」 のテレビ露出情報

本日の乾杯メニューは「広島県産牡蠣とくわいのおこわ」を作る。皮をむいたくわいをごま油で炒める。他の具材、水に漬けたもち米・調味料を加える。せいろで約20分蒸す。牡蠣を乗せて5分蒸す。イタリアンパセリ・ナスタチウムの葉を混ぜて、シチリア産オリーブオイル・柚子の皮をかけたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月30日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
スープの味をチェック。去年新発売したサンヨー食品「サッポロ一番 カップスター ほたて塩味」。ホタテの旨味をベースにした貝出汁系塩味スープ。ガーリックの風味を効かせることでパンチある味わいに仕上げた。鶏だしスープで高評価だったのが、東洋水産「麺之助 ワンタン麺 鶏だし塩そば」。鶏の旨味をベースに昆布やカツオを効かせたスープに、ワンタンの肉の旨味が合わさり奥深い[…続きを読む]

2026年4月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!(ZIP!)
大食漢・岡部さんの本日8個目のおにぎりは「銀だら西京焼き 舞茸ゆずおこわ」。出汁で炊いた舞茸のおこわに刻んだ三つ葉と柚子を混ぜ込み、さらにその上に銀だらの西京焼きを乗せた贅沢おにぎり。岡部さんは「このマリアージュもとんでもなく美味しい」と感想を言った。さらに火がついたのか9個目に「うなぎおこわ」をオーダーした。合計9個のおにぎりを完食した岡部さんはスタジオに[…続きを読む]

2026年3月18日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
2品目は、真鯛を使用。旬は春と秋の2回。産卵前の春は桜鯛と呼ばれ、美しいピンク色と引き締まった身が特徴。新玉ねぎは、最もみずみずしくあまく柔らかいので生食向け。これらで和風カフパッチョを作る。真鯛は塩締め。刺身は刃元から刃先を使って一度で引き切るが、カルパッチョにするときは、わざとギザギザつけて味が染み込むようにする。新玉ねぎは薄くスライス。かいわれ大根は半[…続きを読む]

2026年3月8日放送 18:56 - 20:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家熊本県のポツンと一軒家
柚子胡椒は青唐辛子をミキサーですり潰し塩を少々加える。柚子の皮をすり下ろして混ぜ塩を足して変色を抑える。けんちん汁に入れていただいた。柚子の甘露煮は柚子の皮に砂糖を足して水分がなくなるまで煮詰める。信義さんは炭焼きの仕事をするために帰宅した。
春子さんは10人兄妹で6番目。19人家族だった時期もあるという。長姉と兄3人が他界している。23歳で結婚し夫正利さ[…続きを読む]

2026年3月7日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
「komorebiテラス ばんどうのゆ」の場所を借りて「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」を作る。豚肉を1枚ずつ白菜の間に挟み、食べやすいサイズに切る。白菜と豚バラを鍋に敷き詰め水を鍋の半分弱入れる。道の駅で購入したねこんぶだしを入れて仕込みは完了。煮込んでいる間に生産者さんが作ったハチミツをコーヒーに入れて頂いた。藤本美貴は「砂糖じゃなくてこっちの方が美味しい」[…続きを読む]

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