土用の丑の日のトレンドはメスうなぎ。イオンは、国産メスうなぎのかば焼きを販売した。八つ目や にしむらもメスウナギにこだわっている。焼いても縮みにくい、皮目が柔らか、小骨も少ない、ふっくらしている。うなぎの養殖の新しい技術がある。天然のシラスウナギを育てて生産するのが一般的。性別は生後2-3カ月で決まる。養殖の場合9割以上がオスになる。オスは大きく育てると身が固くなり品質が落ちる。愛知県水産試験場などは、メスウナギを育てる技術開発に着手。2021年い特許を取得した。大豆イソフラボンを餌にまぜた。9割位上がメスに育った。メスウナギが安定的に供給されるようになった。ワシントン条約でウナギの輸入の規制がはじまるかもしれないという。パンダと同じように、政治的な道具になるかもしれない。
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「水産庁から」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月1日放送 16:05 - 16:50 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズ（オープニング）
- オープニング映像。
- 2026年4月30日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極ケンミン トップ・オブ・ザ・トップ
- マグロ水揚げ量で日本一は大間がある青森ではなく静岡県。マグロへの年間支出金額、マグロ類缶詰生産量でも日本一。
- 2026年4月28日放送 13:00 - 13:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 日本周辺を含む北太平洋全体でのサンマの漁獲量は今月、資源管理を話し合う会議でことしの上限を去年より5％減らし年間19万トン余とすることで合意している。これを受けて水産庁は日本で漁獲できるサンマの量について、きょう開かれた漁業者などとの意見交換会で去年より約4％少ない9万1554トンとする案を示した。これは日本で漁獲できる量が定められた1997年以降で最少。内[…続きを読む]
- 2026年4月28日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 津波警報などが出た際に船を沖合に逃がす「沖出し」。今月20日の地震を受けて出された「北海道・三陸沖後発地震注意情報」の対象地域にある44漁協をNHKが調べたところ、この時沖出しをしていたのは14。国は事前にルールを策定するよう求めているが、道内でルールを定めていたのは3。
- 2026年4月27日放送 23:40 - 23:45 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 津波警報などが出た際に船を沖合に逃がす「沖出し」。今月20日の地震を受けて出された「北海道・三陸沖後発地震注意情報」の対象地域にある44漁協をNHKが調べたところ、この時沖出しをしていたのは14。国は事前にルールを策定するよう求めているが、道内でルールを定めていたのは3。
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