白菜のクリームシチューを作る。火にかけた鍋でバターを溶かし、豚肉と白菜の芯を入れる。大根、にんじんを加えて油が馴染むまで炒める。白菜の葉と小麦粉を加える。小峠はシチューは冬のイメージがあると話し、相葉は冷やし中華は冬も食べたいと話した。「冷やし中華専門店 HiyaChu」の人気メニュー「ブラックビネガー」を紹介した。