農水省による今月のお買い得野菜を紹介。今月25日時点でお買い得はキャベツ・レタス。にんじん・はくさい・なす・ピーマン・ブロッコリーは平年並み。古川アナのオススメは塩昆布レタス。レタスをちぎり、塩昆布・ごま油で和え、仕上げにいりごまを振る。出演者は「おいしい！ごまが効いてる」等とコメント。 豆苗で作っても美味しいとのこと。新鮮なレタスの選び方は、葉がふんわりと柔らかく巻き、詰まった感じのしないものを選ぶ。鮮度が落ちると切り口が赤色に。長持ちする保存方法は、芯に爪楊枝を刺す、芯に小麦粉を塗る。どちらもラップをかけて冷蔵で約1週間日持ち。使いかけレタスは、冷蔵はレタスがかぶるまで水を入れて保存、水は毎日交換。冷凍は水気を切ってジッパー付き保存袋に。食感が気にならないスープがオススメ。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（栃木県下野市）
- 栃木県下野市はかんぴょうの生産量日本一。また、住みやすい街として注目されていて、人口10万人当たり一般診療所数は県内1位。さらに、栃木県内の住みよさランキング1位を獲得。
- 2026年5月1日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 営農型太陽光発電について農林水産省が規制強化へ。農地に太陽光パネルを設置し、作物を栽培しながら発電を行うことで、農業経営の改善が得られるといったもので条件があるが、農林水産省によると24％で何らかの問題が見つかった。これを受け、農林水産省は基本方針改定を行うこととなった。
- 2026年5月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！厳選ニュースギュギュッと
- 農林水産省は3月末時点のコメの民間在庫量が去年3月の1.5倍以上となる277万トンだったと発表。在庫率は39％～40％で3月としては過去最高の水準。JAなどが抱える出荷段階の在庫量は減少しているものの、販賣段階の在庫量は増加している。
- 2026年4月15日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心調査
- 去年、コメが高騰し備蓄米が大量に放出された。農林水産省が2年ぶりに買い入れを開始。
- 2026年4月15日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- 独特な匂いやネバネバが特徴の納豆。外国人が苦手な日本食の代表とも言われているが、近年は変わってきているよう。SNSでは「＃NATTO」でさまざまな国の人が納豆を食べる動画が投稿されている。納豆の輸出額は去年過去最高となる32億円を記録。8年前に比べると、3倍以上にまで増加している。その牽引役となっているのは、北海道江別市にある食品メーカー「北海道はまなす食品[…続きを読む]
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