道南平塚食品のテレビ情報 | 日本全国の絶品12選：北海道道南平塚食品「鮭節納豆」 2つの菌で発酵 | マツコの知らない世界(2025/09/23(火)20:55)

「道南平塚食品」のテレビ露出情報

北海道からは、道南平塚食品の「北海道の鮭節納豆 480円」を紹介。ゆきしずかという納豆用に小粒で作られた、口当たりのいい北海道産の大豆を使用。文志郎菌と宮城野菌がミックスされている。鮭節はタレに入っていて、ご飯との相性が抜群だそうだ。

2026年4月13日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京
YOUは何しに？＆スーツケースにつめ込んで！＆ニッポン行きたい人応援団合体SP（ニッポン行きたい人応援団）: 平成6年度に収穫された大豆の、52％は北海道で生産された。オランダ人のマロンさんとリュディアさんが、道南平塚食品で納豆作りを学ぶ。道南平塚食品のわら納豆は、全国納豆鑑評会で入賞している。
マロンさんとリュディアさんが、道南平塚食品でわら納豆の作り方を学んだ。道南平塚食品
では、北見市で収穫されたユキホマレを使用している。納豆菌は大豆のタンパク質を餌にして、[…続きを読む]