「おすし屋さんの湯飲みが大きいのはお茶のおかわりをさせないため」について、清水すしミュージアムの日比野光敏名誉館長が解説。大きな湯飲みの始まりは1820年代（江戸時代）の屋台。その頃のすしは現在の3倍の大きさ。すしのネタには脂が含まれているため、すしを食べると舌には魚の脂が残る。そのまま違うネタを食べると味がバッティングして美味しく感じない。そこで活躍するのがお茶のカテキン。カテキンは魚の脂をリセットしてくれる。湯飲みはお茶が冷めにくい。ぬるいお茶でがぶ飲みされることで、仕事量が増える・すしをたくさん食べてもらえないというデメリットが発生する。
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「静岡県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月28日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅夏に行きたい海のリゾート！逗子・葉山を巡る旅
- ティアラは世界各国の紅茶約70種類を取り揃え、葉山マダムに大人気のお店。12か月の宝石のハーブティーがあり、宝石の色や意味をハーブと味で再現している。シャンパンの香りがするフレーバー紅茶を飲んで、山下健二郎はゴクゴクいけちゃいますねなどとコメントした。オススメは炭酸割りだという。天童よしみの誕生月9月はサファイアで、ローズマリーやラベンダーを使用したハーブテ[…続きを読む]
- 2026年6月28日放送 1:30 - 2:00 テレビ朝日
- リコメンズ（オープニング）
- オープニング映像。chilldspot、syudou、コレサワの3組が出演した「リコメンズジャンクション 2nd.」など、今夜も盛りだくさんでお届け！
- 2026年6月27日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 大人気！ソウルフードみしまコロッケ。
- 2026年6月27日放送 17:30 - 18:00 テレビ朝日
- ANNスーパーJチャンネル（ニュース）
- 一日で2つの台風が接近したため各地では雨量が多くなっている。現在レベル4土砂災害危険警報が静岡県や伊豆諸島などで発表されている。千葉県内では強風が吹き荒れたこともあった。土砂災害には十分な警戒が必要。
- 2026年6月27日放送 7:00 - 7:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（スポーツ）
- 台風8号は関東に最も接近していて、関東と静岡県では雨が強まり、レベル4土砂災害危険警報が発表されている地域がある。このあと台風7号も西日本と東日本の太平洋側に接近する見込みで、総雨量が多くなるおそれがある。あす朝までの24時間雨量は、静岡で250mm、関東と伊豆諸島で200mm、近畿で150mmと予想されている。四国から関東にかけての各地で、非常に強い風が吹[…続きを読む]
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