宮城や新潟に次ぐラーメン界の新勢力として近年注目されている宮城県。金華サバがよくとれる石巻市では鯖出汁を使ったラーメンが人気。「食堂きかく」のラーメンは濃厚な鯖の香りと旨味がおいしい。具材の1つはサバのつみれ。出汁はサバ純度100％。宮城では辛味噌ラーメンも人気。
住所： 宮城県石巻市相野谷字飯野川町171
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「食堂 亀鶴」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月11日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極&見取り図の間取り図ミステリー合体2時間SP！秘密のケンミンSHOW極 県民熱愛グルメ極
- 宮城や新潟に次ぐラーメン界の新勢力として近年注目されている宮城県。名物は辛味噌ラーメン。仙台市内の240店舗で提供、県全体で見ると4割以上の店が提供。客の好みの辛さで調整できるよう、辛味噌をレンゲにつけて提供するのが宮城では一般的。仙台「味よし」では仙台味噌よりしょっぱくない信州味噌を使用。
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