「寿し・割烹 香取屋本店」は明治創業の老舗で初代の頃は鮮魚店だった。元魚屋ならではの目利きを活かし鮮魚を仕入れている。佐原は昔からうなぎが名物で周辺の利根川などは一大産地だった。佐原には創業100年を超えるうなぎ店も多い。香取屋名物「うなぎ三米」はうなぎを白焼きの押し寿司、うな丼、笹巻きうなぎの3種類の食べ方で味わうことができる。笹巻きうなぎはテイクアウトでも人気。
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「香取市教育委員会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県香取市）
- 川島章良はmaruso kitchenを訪れた。2021年にオープンした惣菜店で、店長の田中さんは6年前香取市に移住。一番人気の林SPFポークの手捏ねハンバーグ 自家製ジャポネソースを試食した川島章良は「下味もしっかりしている」などと話した。川島章良は田中さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
田中さんのご飯作りを拝見しハチミツを使ったトマトの[…続きを読む]
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