駒沢オリンピック公園でクラフト餃子フェス TOKYO 2026が開催。行列ができていた肉玉そば越智×浅草開化楼の「謹製旨味肉汁餃子」。ポイントはもちもちの皮。博多八助の「明太チーズ餃子」はチーズや明太子など一口で色々な味わいが楽しめる。京都餃子ミヤコパンダの「さわやかに香るレモン餃子」はほかでは味わえない餃子。餃子とワイン 果皮と餡の「バター醤油の揚げトウモ[…続きを読む]
駒沢オリンピック公園で開催中の「クラフト餃子フェス TOKYO 2026」から中継。クラフト餃子フェスは今年で5年目で、東京と大阪の2都市開催。東京の会場は初出店の5店舗を含む全17店舗が集結している。千葉県八街市からは「肉玉そば越智×浅草開化楼」が出店。餃子にも力を入れている千葉の人気ラーメン店「越智」が、スープにも使う背脂と自家製醤油を練り込んだ豚ひき肉[…続きを読む]