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「黄金アジの姿造り」 のテレビ露出情報

金谷食堂にやって来た。黄金アジは東京湾でしか獲れない希少なアジで回遊せず豊富なエサがある海で育つことでふっくらした身と脂乗りが楽しめる。房総フライ定食、地魚刺となめろうのぶっかけ丼、黄金アジの姿造りを注文した。黄金アジの旬は6月で1年で最も美味しい時期だという。

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