- 出演者
- 温水洋一 トシ（タカアンドトシ） タカ（タカアンドトシ） 速水もこみち
ふなばしアンデルセン公園にやってきた。東京ドーム約8個分の敷地には日本最大級のアスレチックやふれあい動物など魅力が盛りだくさん。ゲストは速水もこみちさんと紹介した。変形自転車に乗った。夏はひまわり、秋はコスモス、冬はアイスチューリップなど一年中きれいな花が咲き誇る。
船橋周辺について温水は「ららぽーとで19歳頃にバイトしたことがある」、もこみちは「豊洲は犬の散歩コースでよく訪れている」などと話した。黒いちご「真紅の美鈴」を目指してアンデルセン公園西口から乗車し、三咲駅で降車した。いちご狩りが楽しめる「田中園」へ。こちらでは最大12品種のいちごが食べ比べることが出来る。真紅の美鈴を食べたトシは「酸味がなく甘い。」などと話した。4人は料理教室に使ういちごを収穫した。
4人は「From Farm農園カフェ」へ。地産地消をコンセプトに船橋で採れた農作物など地元の食材を使用したスキレットパンケーキが大人気。4人は近くの農園で採れたフリルレタスとリーフレタスなどを購入。また、「フレッシュキウイソーダ」、「梨ジュース」、「サラダスキレットパンケーキ」、「船橋スキレットパンケーキ」を注文した。もこみちは「ほんのりスパイスを感じる。」、トシは「甘くないパンケーキで美味い。」などと話した。
速水もこみちは、海外の料理教室に行ったことがあるという。バスで船橋駅北口まで移動し散歩。江戸初期に創業した和菓子屋「廣瀬直船堂」。店主は11代目。建物は大正7年。店内に明治時代の看板が飾ってあった。色々大変だが、一番大変なのは税金だという。関東焼は一番売れるおせんべいだという。
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食器を10円～で売ってる店で足を止め物色。10円の服やマフラーなどもあった。NPOでやってるお店で、障害のある人と一緒に働くお店で、活動支援の寄贈品を売っているという。店内にもあるお皿を物色し、料理教室で使う食器とぬいぐるみを購入。
日本一小さい東照宮「船橋東照宮」は、徳川家康が東金に鷹狩に行く際の宿泊所として建てられた。また施設内には「占い館」があり、4人は占ってもらうことに。自分に宿っている神様を知ることができ、速水さんには「建磐龍」という神様が宿っていて芸術の星を持っているということ。また番組をタロットカードで占ってもらうと「行く先々でステキな出会いがある」という結果がでた。
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一行は昼食を食べに「大輦」へ。名物は船橋のソウルフードだという「ソースラーメン」。また「チャーハン」も食べて「美味しい」などとコメントした。また店内ではもこみちさんのデビューのきっかけの話になり、もこみちさんは「スカウトで芸能界に入ったので最初はついていくのに必死だった」などと話した。
一行は船橋漁港で漁師さんと待ち合わせ。ここで船橋名産のホンビノス貝をいただく。ホンビノス貝はカナダ原産で、クラムチャウダーなどに使われるという。また漁師さんはYouTubeで「ビノスおやじのテーマ」という歌を投稿しているとのこと。一行はホンビノス貝を食べて「美味しい」などとコメントした。
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料理教室に行く前に卵直売所のある二和火の見下へ。しかし完売していた。今日は午前10時半に売り切れていた。毎朝行列ができる「たまご屋おしき」。鶏の卵は色・味ともに濃厚。ベータカロテンやビタミンEを多く含み、美容と健康にいいとされ、人気パティシエも惚れ込んだ大人気の卵。
一行は「料理教室 houci（オウチ）」を訪れた。少人数制の料理教室で、麹と発酵調味料、旬の食材を使った家庭料理を学ぶことができる。今回は旅の道中で集めた食材を使って生徒ともに料理を3品作る。ジャガイモの皮を剥き、マッシュルームを1cm角に切るなど野菜の下ごしらえ。漁師からいただいたホンビノス貝はクラムチャウダーとパスタに使用。温水は田中園のイチゴなどを使い「イチゴとレタスのサラダ」を作成。タカは醤油麹などを混ぜ合わせドレッシングを作った。カットした野菜、牛乳などを鍋に入れる。牛乳を入れた後は沸騰させると風味が悪くなるなど影響が出るため少し温めたら「ホンビノス貝のクラムチャウダー」が完成。茹で上がったパスタににんにく麹やホンビノス貝などを加えたら「ホンビノス貝のペペロンチーノ風」が完成。調理した一行で試食した。レッスンでは家庭料理をメインに教えており、今は中華料理を教えているという。
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- FODTVerタカトシ温水の路線バスで！
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