今回は…長野県伊那市のウミコイ仲間を紹介する。長野産の寒天のシェア率は80％以上。

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アフロイメージマート伊那市（長野）毎日新聞社

オープニング映像。

伊那食品工業研究員の落俊行さんが研究を重ね完成したのが食べられるフィルム。調味料の袋などはプラスチックなのでゴミを減らしたいという思いから開発した。海の汚れの半数はプラスチックゴミと言われている。また原料となる海藻を増やす取り組みも行っている。

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