オープニング。きょうは「蒸しキャベツとしょうが焼き」。

キーワード

蒸しキャベツとしょうが焼き

「蒸しキャベツとしょうが焼き」を調理。春キャベツ1／2の芯を取り半分に切ってフライパンにいれ、水・オリーブ油・塩などをくわえ、蓋をして蒸し煮する。豚肩ロース肉にしょうゆ・酒で下味をつけ、しょうゆ・砂糖・酒などを混ぜ合わせタレを作る。油を熱したフライパンで、豚肉を小麦粉に軽く付けながら焼き、タレを絡ませる。豚肉・キャベツを皿に盛り付け、キャベツに粗びき黒こしょうをふりかけたら完成。

キーワード

しょうが春キャベツ粗びき黒こしょう蒸しキャベツとしょうが焼き豚肩ロース肉

テキストの紹介。

キーワード

3分クッキング

エンディング映像。