- 出演者
- 平石直之 山崎弘喜 住田紗里 佐藤ちひろ 武隈光希 荒井理咲子 今井春花 佐々木若葉
先週アメリカ・カリフォルニア州サンディエゴで行われた世界35か国から1000以上の企業が出展する食品展示会。用意された日本米。ツナマヨ、梅、サーモン、塩のおにぎり。握る職人は米国でおにぎりの販売を始めて1年の瀧日悠雅。海外でコメを使う料理はあっても日本米が選ばれることは多くない。食べてもらえば品質の高さはすぐに伝わった。
きのう農水省が発表した全国のスーパー約1000店舗で販売された1週間のコメの平均価格は5kgあたり4283円で、2週間ぶりの値上がり。高止まりが続く中でコメ離れが進んでいる。コメの卸売業者の倉庫に積み上がる大量の在庫。現在コメ価格が下がらないのは去年の高騰のあおりで仕入れ値が高かったから。
先週フランスでもコメの輸出を模索する動きが。日本米を使う店。鈴木憲和農水大臣が「日本のおコメを使うと少し品質が上がる？」と質問、店主は「消費者向けに日本のおコメを扱うとどうしても価格が高くなってしまう問題がある」と話した。
日本銀行はきのう金融政策決定会合を開き、政策金利を0．75％程度で据え置くことを決定した。植田総裁は会見で次回の利上げを判断する材料の一つに先月の利上げの影響をあげた。最近の長期金利について「かなり早いスピードで上昇している」という認識を示し、通常と異なる状況では機動的に公開市場操作を実施することもあり得ると説明した。円相場は会見前後で2円近く乱高下。片山財務大臣は政府、日銀による為替介入の可能性を問われると「答えられない」としたうえで「常に緊張感を持って見守っている」と話した。日本時間きょう未明になって円高が急激に進み、一時155円台をつけた。市場では日本政府とアメリカ当局が為替介入の準備段階となるレートチェックを行ったという観測も出ている。
きのう閣僚会議で外国人によるルールを逸脱する行為に厳正に対処することを掲げた新たな対応策が取りまとめられた。マイナンバーを使って税金や社会保険料の未払い情報を管理し在留審査に活用することや、日本の制度を学習するプログラムの創設などが盛り込まれている。不動産の移転登記の際に申請者の国籍記入を義務付け、都市部の新築マンションを対象に外国人による取得や投機的な売買に関する実態調査を行う。
トランプ大統領が進めるロシアとウクライナの和平案をめぐってアメリカのウィトコフ特使とプーチン大統領が会談。特使らは22日深夜モスクワに到着し、会談は4時間近くに及んだ。ロシアのウシャコフ大統領補佐官は「停戦が実現した場合の周到な計画をアメリカはすでに準備している」と評価。「領土問題の解決なしに長期の安定は見込めない」とも述べた。
将棋の女流タイトル戦の規定をめぐっては、福間香奈女流六冠が妊娠中に不戦敗にされたとして日本将棋連盟に見直しを要望し、先月規定の一部が削除された。連盟はきのう会見を開き、「対応が適切ではなかった」と謝罪した。今後は女流棋士からも意見を聞いて新たな規定の検討を進める。
イランで起きた反政府デモをめぐり、トランプ大統領は22日、大統領専用機内で万が一の事態に備え、イラン周辺の海域へ艦隊を派遣していると明らかにした。複数のアメリカメディアは南シナ海で展開していた原子力空母「エイブラハム・リンカーン」を中核とする空母打撃群が中東に向かって移動していると報じている。トランプ氏はイラン指導部が予定していた処刑を中止したことは「良い兆候」と改めて評価しながらも軍事介入の可能性を排除しない姿勢を見せている。
文献を紐解き復活させた江戸庶民の知恵から生まれた鍋。マグロを使った江戸の鍋を再現。196年代々当主のみに伝わる秘伝の割り下で作る鍋も。江戸時代から続く老舗に存続の危機が。伝統の鍋を守る物語に迫った。
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昭和52年創業の浅草一文本店。ねぎとまぐろでねぎま鍋。メバチマグロのカマからとられた希少な「カマトロ」。もう一つの主役が江戸時代に生産されていた千住ねぎ。ねぎま鍋を現代に復活させたのは25年前、平川良信が父・良平から店を受け継ぐタイミングだった。江戸後期の「東海道中膝栗毛」（十返舎一九著）。江戸の庶民が考え出したねぎま鍋。家庭で簡単に作る「ねぎま鍋」のレシピを紹介した。材料はみりん、濃い口しょうゆ、砂糖、水、昆布茶。ねぎを入れスープが沸いたらマグロを投入。
天保元年創業、あんこう料理の専門店「いせ源」。店は東京都の歴史的建造物に。あんこうをさばくのは7代目当主の立川博之。母で女将の康子が接客を担当。看板メニューの「名代あんこう鍋」。この日仕入れたのは青森県産の国産最高級の天然あんこう。特に人気なのが「海のフォアグラ」と呼ばれる肝。池波正太郎や小津安二郎が訪れた。2006年、博之が銀行マンとして働いて2年目、いせ源がピンチに。5代目の祖父・源次郎が病に伏せ、6代目の父・修一郎が体調不良に。博之は銀行を辞め、一から修業を重ね、30歳で7代目に就任した。ピンチを乗り越えた老舗の味はことし196年目を迎える。
寒波の影響で日本海側では大雪となっているところがある。富山空港の積雪は22cm。
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今シーズン最強の寒波が居座る中、山形県の蔵王では樹氷が見頃を迎えている。問題：「樹氷」外国人に紹介する時の愛称は？
問題：「樹氷」外国人に紹介する時の愛称は？、正解は「スノーモンスター」。温暖化による虫の繁殖などで枝がなくなりやせ細った樹氷が増加している（山形大学・柳澤文孝名誉教授）。
強い寒波の影響で新潟県と福島県の県境などで大雪となる可能性がある。ネクスコ東日本は朝5時から磐越道会津若松IC－安田IC間で上下線ともに予防的な通行止めを行っている。国道49号でも一部区間で通行止めが行われている。ネクスコ東日本は大雪時の外出を控え、外出する際は冬用タイヤの装着とタイヤチェーンを携行するよう呼びかけている。ネクスコ中日本によると名神高速や新名神高速ではきょう夜ごろから予防的な通行止めを行う可能性がある。ネクスコ西日本管内では山陽自動車道広島IC－岩国IC間で上下線ともに予防的な通行止めが行われている。
本田翼が「アクティブに暮らす」などとコメント。本田が今年の抱負を明かしたのは田中哲司と共演する賃貸管理会社の新CM撮影。
問題：本田翼忘れられない物件は？
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