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本日は日本で2番めの大きさの湖・霞ヶ浦に面した茨城・阿見町でご飯調査。この時期は霞ヶ浦で穫れる新鮮なシラウオやワカサギが名物。
レンコンの収穫をしていた男性を発見し話を聞いてみることに。収穫の真っ最中だったレンコンを専門に栽培している斉藤さん。茨城県はレンコンの生産量日本一で、ほとんどが霞ヶ浦周辺で収穫されている。種れんこんを植え、4ヶ月半で泥の中で2m成長した収穫する。こちらでは年間を通して収穫しているそう。中西さんが作業着を貸してもらい収穫作業を体験。社長に「あなたのご飯見せて下さい」と頼み交渉成立。
泥だらけになった中西さんはご厚意で事務所にあるお風呂を貸して頂いた。畑から約10分のところに吉田さんのご自宅があった。吉田さんは奥様と子ども2人、さらにご両親の2人と6人で暮らしている。ご飯を見せてもらう。太いレンコンは皮を向いて2つのカット。薄くスライスしたレンコンの上に具材を乗せて焼いたレンコンピザはアイデア料理。子どもたちの大好物だそう。1年を通してレンコンを作っている吉田家ではレンコン料理がよく並ぶそう。中西さんもれんこんピザを食べてみると、薄く切っても歯ざわりがいいため色んな食材と相性がいいとコメント。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
かぬまにら合同会社の生井俊昭さん。こちらでは市内7軒の農家からニラを仕入れ、全国に出荷している。またニラの天ぷらなど、ニラ料理のレシピ開発も行っている。
生井さんは試作中の「ニラバラ丼」を作ってくれた。ごま油で豚ばら肉、ニラを炒め、コチュジャンなどが入った特製ダレをかけて味付け。ごはんに乗せたら完成。生井さんはニラのアイスクリームも試作中。食卓にはニラ玉スープなども並んだ。
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北陽の虻川美穂子が栃木県鹿沼市でご飯調査。ニラを出荷する会社で働く生井さんたちのご飯は「ニラのアイスクリーム」など。アイスクリームを試食した虻川美穂子は「お！不思議。ものすごいニラの香り！」とコメント。
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- ニラのアイスクリーム鹿沼市（栃木）
神奈川県川崎市でご飯調査。川崎市の2大グルメは、みそダレで味わう川崎餃子と元祖ニュータンタンメン本舗のニュータンタンメン。
日向ぼっこをしていた田中さんがご飯をみせてくれるこちになった。田中さんご一家は8人家族。
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- 川崎市（神奈川）
田中さんのごはん作りを拝見。趣味はYouTubeをみてご飯を作ること。エノキ、シイタケを切り、豚肉に小麦粉をまぶして塩コショウ。ニンニク、醤油などで合わせ調味料を作る。先に肉を炒め、一度取り出し、野菜を炒めて再び戻し、合わせ調味料で味つけ。
埼玉県寄居町でご飯調査。水の郷とも呼ばれ、ご当地グルメは特産のハーブ・エキナセアを味噌ダレに混ぜ込み、豚肉に塗って炭火で焼いた「戦国ハーぶ～丼」。
埼玉県寄居町でご飯調査。ヤギを飼っているお宅を訪問するも、ごはんはNG。続いてやってきたのは機織り教室・Reiko 手織り工房。講師の上田さんは個展を開くほどの腕前。教室のお昼ごはんは生徒さんが持ち寄ったサンドイッチ、ダイコンの青菜の味噌汁などだった。
上田さんがご自宅で夕飯を見せてくれた。食卓には牛肉とダイコンの煮物、赤味噌と白味噌で煮込んだ「サバの味噌煮」、牛肉と玉ねぎの甘味がマッチする「牛焼肉」などが並んだ。
茨城県土浦市でご飯調査。名物はレンコン。霞ヶ浦周辺は低湿地帯でレンコン栽培に最適。2016年からは自転車の街を目指し、つくば霞ヶ浦りんりんロードも開始。霞ヶ浦や筑波山の絶景が堪能できる。