オープニング映像。

きょうは先生のイチオシ。「牛もも肉のステーキ サラダ仕立て」を作る。

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牛もも肉のステーキ サラダ仕立て

「牛もも肉のステーキ サラダ仕立て」の作り方を紹介。牛もも肉に塩こしょうをふる。フライパンにバージンオリーブ油をひいて牛もも肉の全面を6～7分かけて焼く。玉ねぎを薄切りにして水に浸す。フルーツトマトは6等分に切る。牛肉はアルミホイルに包み10分おく。フライパンの焼き油を捨ててバルサミコ酢を入れて軽く煮詰めたらバージンオリーブ油と塩を加えてドレッシングを作る。

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「牛もも肉のステーキ サラダ仕立て」の作り方を紹介。玉ねぎの水気を取る。牛肉をアルミホイルから出して、残った肉汁をドレッシングに加える。牛肉は繊維に逆らって約5mmに切る。

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「牛もも肉のステーキ サラダ仕立て」の作り方を紹介。牛肉、玉ねぎ、トマトをベビーリーフと混ぜる。皿に盛り付けてドレッシングを和えたら完成。

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「牛もも肉のステーキ サラダ仕立て」を試食したDAIGOは「お肉の火通り最高、ドレッシング本当に美味しいですね」などとコメントした。

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牛もも肉のステーキ サラダ仕立て

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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「TVer」の告知。

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