松岡修造さんが選んだベスト・オブ一生忘れられない味は2000年に11代目就任後2度目の放送回で訪れた長崎県でいただいた「ろくべえ」。今回は再び長崎県へと向かい、松岡さんと25年前の共演者がもう一度一緒にろくべえを作った。さつまいもの粉に炭酸を入れて混ぜ合わせ、山芋を加えてさらに混ぜていく。お湯を回しかけてこねる。ろくべえの原料はさつまいもの粉で、約230年前の雲仙普賢岳噴火の際に食糧難でさつまいもが主食となり、深江村の六兵衛さんがさつまいもの粉を使った料理として考案したところから名付けられた。こねた生地はろくべえおろしという器具を通して麺にしていき、約20分蒸す。だしは煮干しと昆布で、酒とみりんを加えてひと煮立ちさせて仕上げにしょう油を入れると汁はできあがり。蒸した麺は水で締め、汁をかけたら完成。松岡さんが今回忘れられない味に選んだのが1回目のロケでカンペ通りに進行して違和感を覚え、2回目以降自分らしく表現しようと決意したことが理由だという。
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「イタリア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月20日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたら物々交換で視聴者プレゼント わらしべ長者inカンヌ
- 本木・菅田・宮舘がわらしべ長者に挑戦。レストランのマネージャーに交渉の末、オリーブオイルとお皿のセットと交換してくれた。続いて豪華クルーザーが停泊するピエール・カント港でさらなる交換を目指す。「ジョジョの奇妙な冒険」からクルーザーにJOJOの名をつけた日本びいきのセレブに遭遇した。
- 2026年6月20日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 田村淳特製、究極のニラボナーラが完成。コラトゥーラを使うのを忘れたという。コラトゥーラとはイタリア版の魚醤。カタクチイワシのうま味を凝縮した伝統的な調味料。数滴かけるだけで深みが出るとのこと。そして一流シェフ直伝の簡単鶏スープ。鶏の出汁も出て美味しいとのこと。田村が最近ハマっているものはAIカードゲーム。オンラインコミュニティのメンバーに自分の顔をAIで加工[…続きを読む]
- 2026年6月20日放送 0:40 - 1:09 日本テレビ
- Friday’s EDGE フラエジ100h REC
- バレーボール男子日本代表・高橋藍に密着。19歳で東京オリンピック出場も、日本代表は準々決勝敗退。高橋としてはどういう気持で臨むべきかが曖昧なまま終わってしまった。現在所属するサンバーズでは試合前、円陣を組んで番号順に発声。この試合ではチームの士気を高めるため、キャプテンの自分ではなくあえて先輩に発声を依頼。試合はあと1勝でファイナル進出が決まるセミファイナル[…続きを読む]
- 2026年6月19日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビなにわ男子のそれええやん！
- 今年4月にグランドリニューアルした大阪「イオンモールりんくう泉南」。オーシャンビューエリア、ペットテラス、子どもの遊び場など1日過ごせる施設になっている。今、大型商業施設が娯楽の場所としてリゾート化。まずは駅直結の埼玉・越谷市の「イオンレイクタウン」へ。東京ドーム約7個分の広さを誇る。3つのエリアで構成され、先月新エリアが誕生。1つ目のええやん！は新オープン[…続きを読む]
- 2026年6月18日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 相葉ヒロミのお困りですカー？（私の幸福時間）
- 情報サービス会社に務めるプリーズィ・イレーネさんの幸福時間は週に1度の「器械体操」。仕事の休むの時にジムに行き、2時間ほどストレッチを行いコーチの指導を受け側転からバク転につなげる技にも挑戦している。19歳まで新体操を習っていて、就職した際に途切れたが2年前に社会人向け教室を見つけて始めた。
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