他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月3日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

沖縄・恩納村へやってきた。新感覚タコスを食べに「Blue Entrance Kitchen 沖縄総本店」へ。沖縄のタコスは、1950年代、アメリカから伝わり独自に進化を遂げた。名物メニューは「WAGYUチーズビリア（1990円）」。自家製の生地はもちもちで特製スープに浸して焼くことで、香ばしさをプラス。そこにとろとろのチーズ。具材は数種類の野菜と数時間煮込ん[…続きを読む]

---

2025年8月7日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまち東京に出店した地方行列店BEST7 グルメ甲子園 来客No.1は？

とにかく明るい安村が特別に厨房を見せていただくことに。厨房ではタコスのメイン具材・すね肉の仕込みをしていた。時間をかけて煮込むことでホロホロになるという。この煮込んだ時に出たスープをつけて食べる。ディップすることで肉の味が倍増。それだけでなく、トルティーヤにも煮込んで出た脂を塗ることで旨味を出している。この「BEKゴールドエクスペリエンス」は店の一番人気。店[…続きを読む]

---