3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。石井俊子が作ったのは「夏だ！祭りだ！花火チャーハン」。泡立てた卵でひと粒ずつコーティングされたご飯。ひき肉でつくる石井流の山賊焼きは食材のパウダーで旨味を出した。さらに、手作りした山椒の油で花火がパーンと弾けるような香りを演出した。桂あさ吉が作ったのは「イワシビネガーチャーハン」。イワシのお酢煮は一緒に炊いた玉ねぎの甘味が移り、酸味と甘味が程よいバランスに。香りと食感を残すため、五分づきで精米した米。長年の経験で見事パラパラに仕上げた。光永亮太が作ったのは「スパイス香る真夏のハーモニーチャーハン」。10種類ほどのスパイスに漬けたラムはピリッとした辛さとエスニックな香りで食欲増進。そこに合わせるのは炒めることで甘味を引き出したトマト。箸休めに、ニンニクの芽の特製ピクルスを添えた。
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「セロリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月10日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズチュニジア スファックス
- スタジオにマルミートというチュニジアの伝統料理が登場。試食した井桁弘恵は「おしゃれな味」などとコメントした。
- 2026年6月4日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays外国人観光客とふれあい旅in箱根
- 中川安奈が箱根で外国人観光客とふれあい旅。創業396年「塔ノ沢 一の湯 本館」は木造4階建ての数寄屋造りで国の登録有形文化財に登録されている。江戸時代後期の歌川広重の浮世絵にも描かれている。客室の半露天の浴室からは渓谷の景観を楽しめる。チェコから来日の2人は浴衣に着替えて夕食の米沢牛のしゃぶしゃぶ、金目鯛の姿煮などに舌鼓を打った。
- 2026年6月3日放送 18:25 - 20:30 テレビ東京
- 竜と虎の大激戦！こんな大会…こんな宿敵…知らなかった6番勝負！最強VS最強知らなかった…ステーキの大激戦
- 去年の王者・カレンライトさんは世界史上初のフルスコアを叩き出した。秘密兵器は娘・ライリーさんが13歳の時に開発したスパイス。ライリーさんも今年の優勝候補の一人。大会は260名がくじ引きを引いて予選5グループに分かれる。川井さんが引いたくじはグループD35。第一関門は肉質も旨味も最上級のトライハートの争奪戦。さらに今年は不運が重なりカレンさんとライリーさんも同[…続きを読む]
- 2026年6月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県大網白里市
- 千葉・大網白里市の友岡さん家のご飯作りを拝見。喜界島で出会った友岡さんご夫妻。故郷・喜界島の思い出の味の玉子おにぎりなどを作った。ご夫妻は「懐かしい味」などと話した。
- 2026年5月31日放送 15:20 - 15:58 テレビ朝日
- 1泊家族新企画 遠距離グルメ 旅人チャンカワイ
- 駅から徒歩30分、食堂ニューミサに到着。広い店内がお昼には毎日満席になる。とん汁ラーメンのダシはふじ、根室昆布、煮干しなど20種類。日替わりの約10種類の具材にまろやかでコクのある新潟上越妙高味噌に自家製ちぢれ麺をあわせる。
とん汁ラーメン以上の人気は元祖上越妙高みそラーメン。大量の玉ねぎを煮込みニンニクもたっぷり加えたパンチのある一品。また、カレーラーメ[…続きを読む]
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