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「タマネギ」 のテレビ露出情報

きょうは「ショウガたっぷり豚バラ炒め」を作っている。豚バラ薄切り肉にショウガ、しょうゆ、砂糖を入れてもみ込む。サラダ油で炒める。タマネギを加える。蒸し煮にしたコマツナも入れる。辛いのが好きな人は豆板醤を入れるといい。最後は「ショウガはダブル使いで香りをいかすべし」。千切りのショウガも具として加える。塩を少し、水溶き片栗粉でとろみをつける。粗びき黒コショウを振って完成。試食した設楽は「美味しい。見た目の色よりもキレとパンチがある」、横澤は「後乗せのショウガがいい」、渡辺は「ちょっとぐらいの風邪だったら治る」、ゆうちゃみは「コマツナのひと手間大事やなと思う」、笠原は「キャベツとか白菜でやるといい」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月27日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューンセブン-イレブンvs一流料理人
第7位、ほくじゃが牛肉コロッケ(塩胡椒)。年間売上7500万個。おかずとして、ご飯に合うものを目指した。醤油ベースの味付けから、塩、コショウ、砂糖のみの味付けに改良。北海道産のジャガイモを粗めに砕きホクホク感を実現。赤身と脂身のバランスの良いひき肉を使い肉の旨味を感じられるコロッケに。結果はパーフェクト合格。片柳遥は「美味しかった。コロッケの教科書と言っても[…続きを読む]

2026年6月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅愛媛県松山市
愛媛・松山市でお昼ご飯を見せてくれる徳田さんのお宅へ。毎年作っているという自家製の梅酢に砂糖・しょうゆ・みりん加えて、タコ・ワカメ・タマネギをなじませて酢の物を作った。もう1品はキャベツとニンジン、豚肉を顆粒だしで炒め、水を入れて豆腐・松山あげを加えて麦味噌を溶かした豚汁。さらに牛カルビの焼肉も追加してお昼ごはんが完成。

2026年5月17日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチまじっすか
究極のご飯のお供を作る。ウルフが考える究極の方向性を探るためご飯のお供マニアが厳選した人気商品を食べて市場調査。魚介系ご飯のお供。南極観測隊員に2度選ばれ、極限の環境で隊員たちの食を支えた料理人で、堺雅人主演の映画でも話題になった西村淳監修「やみつきシャケ」(北海道・ノフレ食品)。
兵庫・松鶴「ひょうご海鮮つめとん瓶 ひょうごサーモン」を紹介した。
テレ[…続きを読む]

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