北海道・札幌市のCURRY YA！CONGを紹介。こちらは普段取材NGのお店。マスターがひとつひとつの食材をこだわり抜いて仕入れている。チキン野菜はライス・ラッシー付きで2600円。スパイス以外の調味料は塩だけ。ごはんは北海道のななつぼし。じゃがいも・にんじんなどは冬でも北海道産。メインはブランド鶏の知床どりを使用。素材の美味しさが出るように食材によって調理法を変えて仕上げている。マスターはより美味しい味を求めて日々追求し続けている。