続いて目黒にある「鮨 りんだ」へ。3年連続セレクテッドレストランに選出された看板の無い寿司屋。新鮮な「旬の食材はシンプルに、手間を加えて一層美味しくなるものはより丁寧に」をモットーに20代の板前を中心とした活気ある雰囲気が人気のお店。店名は「THE BLUE HEARTS」の「リンダ リンダ」からつけられた。普段のまかないは営業後に従業員皆で食べるという。今回は佐島のアジを使ったアジフライのハンバーガーと季節の魚を使った炊き込みご飯を作る。少し鮮度が落ちたアジを高温の油で揚げ、ファミリーマートで買ったバンズを炭火で炙る。バンズにアジフライを乗せ穴子の骨頭を煮詰めた甘ダレ、チーズ、レタス、トマト、特製タルタルソースを乗せれば完成。目黒らは「柔らかさとサクサクを両立している。」などとコメント。続いて少し鮮度が落ちたサンマを塩焼きにし、白米の上に乗せて大量の九条ネギとミョウガ、最後ゆずを入れたら混ぜご飯の完成。目黒らは「サンマの塩加減が最高でネギの辛味が合う。」などとコメント。その後混ぜご飯にいくらを乗せたものも食べた。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月3日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 日本では珍しいジョージア料理の専門店GEORGIAN HOUSEを視察中の体格ブラザーズ。ゴルガゼさん厳選のジョージア体格メシ7品が登場。ジョージアの伝統料理・ムティウルリヒンカリやジョージア風BBQのムツヴァディMIXなどを頂いた。
- 2026年5月2日放送 15:00 - 16:00 フジテレビ
- 金曜よる9時かまいたちの瞬間回答！（かまいたちの瞬間回答！）
- 激変グルメよりおいしさアップランキング、8位は豚汁にケチャップを加えるという方法。原田慎次は試食して「予想より美味しかった」と感想を語った。
- 2026年5月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県銚子市）
- 千葉県銚子市は水揚げ量が日本一の漁業の街で農業も盛ん。
- 2026年5月1日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！キング・オブ・揚げ物決定戦！ 第1回 揚げ揚げフライデ～！
- 出演者が自慢の揚げ物料理を調理し、審査員7名が試食＆審査する。勝ち残り方式で判定し、最後まで残った人が優勝。ジャンポケ太田は「思い出のチキンサルサ」を作ったが、近藤千尋の「こってりコク旨♡黒糖手羽揚げ」の勝利。きむは「究極のチキン南蛮」を作る。
- 2026年5月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- 道の駅常総では、オープン3周年を記念したイベントが開催されている。期間中は通常2つで4500円以上のメロンが、3600円で購入することができる。中でも目玉は「干し芋詰め放題（1回1000円）」。200g以上詰めれば元が取れるという。ほかにも300円で「さつまいも詰め放題」に挑戦できて、5本以上詰めることができれば元が取れるとのこと。さらに、メロンボーリングも[…続きを読む]
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