愛媛県のポツンと一軒家に住む千葉さん夫婦に話を聞いた。玄関横には家主のことわって改装した仕事用の部屋があった。パソコンデスクと製品を保管する冷蔵庫があり、奥には製造室を併設していた。製造室の中には低温恒温器、スチームコンベクションオーブン、IHコンロなどの機材が揃っていた。機材費は500万円ほどで、内装の工事代を合わせると1000万円。移住者支援や新規就農支援といった補助金を利用し、残りは公庫から借入をして賄った。前室で容器に移した山羊乳を製造室に運び、作業開始。ヨーグルトは、まず湯煎で温めて粗製糖と少量の乳酸菌を加える。商品容器に移し替え、一定の温度で数時間発酵させる。プリンは、山羊乳、卵、砂糖のみで作る。山羊乳は4月から11月末までしか出ないため冬場は凍結保管したミルクで焼き菓子を作って販売しているが、実質無収入に近く休養期間にしている。千葉さんはヤギミルクヨーグルトを使ったチキンカレーを振る舞ってくれた。千葉さんは料理担当で、炒飯やパン作り、餃子などが得意だと話した。千葉さんは、大変なことが9割だがそれが楽しいと話した。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月10日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- サンド＆キスマイの気になるマンサンド＆キスマイの気になるマン 傑作選
- 1人31万円のバスツアーを取材。ホテルアソシア静岡のイタリア料理レストラン「アルポルト静岡」は片岡護シェフが監修している。アルポルト静岡でバスツアーの参加者らがイタリア料理のフルコースを食べた。続いて一行はお茶の博物館「ふじのくに茶の都ミュージアム」に立ち寄った。ここでは復元された江戸時代の茶室などを展示している。二階堂高嗣が「ふじのくに茶の都ミュージアム」[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- まずはクイズ Do You 農？大会。間違えたら脱落の農業2択クイズ。約250人が参加し最後まで残った方には豪華プレゼント。「Q.マメ科を育てる時に控えめにする栄養素は？」、正解はA チッ素。「Q.裁判で「野菜」と判決を受けたのは？」、正解はA トマト。「Q.オクラの別名は？」、正解はB オカレンコン。続いては児嶋チャレンジクイズ。
- 2026年5月10日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 今回はぺこもぐメキシカンタコスパーティーと題しタコスを調理する。タコスは、トウモロコシ原料の生地トルティーヤに肉・トマト・玉ねぎなどを乗せサルサをかけて二つ折りにたたんで食べるメキシコ料理。いま、SNS映えするビジュアルや自分好みでカスタマイズできる点で人気の料理。
- 2026年5月10日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（オープニング）
- 優香が日曜の朝らしくリラックスした気分ですぐに真似したくなるアイデア料理を学ぶ。暑い季節に食べたくなるものについてトーク。優香は冷やし中華を挙げた。稲垣飛鳥は簡単に作れる節約＆時短レシピなどオリジナルのアイデア料理を考案する料理研究家。稲垣は夏野菜が食べたくなると話した。
- 2026年5月9日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ新小岩を正直に散歩してみよう
- 一行は「タイ料理 バンコク オーキッド」を訪れた。ミシュラン・ビブグルマンやタイ政府が本場の料理と認めた商務省認定の「タイ・セレクト・クラシック」にも選ばれている。肥後は昔、仕事が激減していた有吉を養子にしたいと公言し、連日飲みに連れ出して励ましていた。前菜は春雨のサラダなど3種。肥後が注文した鶏肉のレッドカレーは唐辛子の辛味をココナッツがまろやかにし、ピー[…続きを読む]
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