旧ソ連・ウズベキスタン長距離鉄道1470km。 国民食の激ウマ豪快ピラフ店「アクバル・オシュ」へ。作り方が豪快で、250人分を一緒に作る。たっぷりの油で揚げるように炒めることで香辛料の旨味がお米にたっぷりと染み込み、馬肉ソーセージ付きの一品。創業10年・日本人初来店の記念で、店長からお皿のプレゼントをもらった。