富士山を望む「フジプレミアムリゾート」で品数35種類以上の豪華朝食ビュッフェを満喫中。「自分で焼くパンケーキ」は3年前に日本に初上陸した絞り出されたパンケーキの生地を上下200℃ほどのヒーターで一気に焼き上げる最新マシーンで作っていただく。たった30秒ほどで出来立てパンケーキがいただける。洋食のおすすめは「甲州富士桜ポークのロースハム」。山梨県のブランド豚「甲州富士桜ポークを使用し、ホテルの敷地内に作ったスモーク小屋で燻して香り付け。水分を抜くことでうま味が増す自慢の一品。カリカリにしたニンニク入りの粗挽き醤油をかけていただく。