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「ミシュランガイド東京」 のテレビ露出情報

とんかつ「ポンチ軒」はミシュランガイド東京に10年連続掲載。柔らかな肉質の国産豚を分厚くカットし、コーン油&ごま油のブレンドで食感よく揚げた「特ロースとんかつ」が一番人気。ゲランド塩で頂けば肉の甘みをより感じられる。ラーメン通の間でも話題なのが「つけそば 神田 勝本」。かつて京都の全日空ホテルでフレンチの総料理長を務めていたという異色の経歴を持つ店主の松村さん。つけ麺のスープは煮干しと鶏の旨味が溶け込んだ醤油味。麺は2種類の合盛り。平打ち麺と細麺は別々に食べても混ぜて食べても良し。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月19日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜企業の激変グルメNo.1決定戦
有名企業の激変グルメNo.1決定戦。エントリーNo.1・森永製菓。「森永製菓メープルシロップ」を、サバの味噌煮に砂糖・みりんの代わりに入れると、老舗の味に変身。

2026年6月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
おとといオープンしたSTAR SELECTIONを紹介。日本を代表する名店・シェフが特別なすオーツを提案。「ミシュランガイド東京」2020年から7年連続で3つ星に輝着続けている日本料理店「麻布かどわき」のトリュフの炊き込みご飯。そのトリュフ土鍋ご飯をクッキー缶として再解釈した「トリュフ土鍋ご飯仕立てクッキー缶」。黒トリュフを使用したラングドシャの芳醇な香りが[…続きを読む]

2026年6月17日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
ソレダメ!名物グルメ~美味しさの秘密は閉店までにあり!~
東京・中延にある中華そば多賀野は店内がいつでも満席な超人気店で、ミシュランガイド東京で4年連続ビブグルマンに選出されるなどしている。営業時間は昼時の3時間のみで、毎朝整理券の争奪戦が勃発する。一番人気の「中華そば」は魚介系と動物系の出汁で仕上げたスープとこだわりの自家製麺が絡んだ一品。店では閉店後に店の隅々まで掃除を行い、その後お弟子さんが勉強も兼ねて賄いを[…続きを読む]

2026年6月14日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店10人のトップ社長が断言!次に絶対流行る店
ミシュランガイド東京二つ星の名店とコラボ、牛肉たっぷりの絶品肉うどんとは!?。

2026年6月13日放送 23:30 - 0:00 TBS
人生最高レストラン今夜のごちそう様 山口智子
山口智子が東京・中目黒「バル ポルティージョ 中目黒」を紹介。夫婦で通うスペインバル。南スペインで出会ったカルドソを探していて、「バル ポルティージョ 中目黒」はカルドソとパエリアの間にあるメロッソを提供している店とのこと。ミシュランガイド東京に11年連続掲載の「サル イ アモール」の姉妹店。カルデロ鍋を使い魚介やパプリカの出汁とサフランでお米を炊き完成前に[…続きを読む]

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